葡萄酒，在我國的西漢時期就已經(jīng)開始傳入了，想在唐朝時期，就有很多關(guān)于葡萄酒的詩集與文獻(xiàn)記載，但是，為什么說曹丕是奠定了中國人的“葡萄酒觀”呢？下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

　　實(shí)際上，我國最早記述飲葡萄酒，是始于漢朝司馬遷的《史記》。當(dāng)時，喝葡萄酒是貴族階層的特權(quán)，《三國志》記載了一個用葡萄酒換官的故事，孟達(dá)的父親孟佗仕途不通，就傾其家財(cái)結(jié)交張讓的家奴和身邊的人，并直接送給張讓一斛葡萄酒，以酒賄官，得涼州刺史之職。大詩人蘇軾因此寫下了“將軍百戰(zhàn)不竟侯，伯良一斛得涼州”的感慨。

　　有專家表示，至今許多中國人對葡萄酒的認(rèn)識，是容易醉也醒得快。實(shí)際上，第一個提出這一點(diǎn)的，原是三國時期的魏文帝曹丕，他在《詔群醫(yī)》中對葡萄酒這種飲料的評價是，“蒲萄……又釀以為酒，甘于鞠蘗，善醉而易醒……”可以說，魏文帝曹丕的評價深深影響了中國人的“葡萄酒觀”。對于崇尚傳統(tǒng)的中國人來說，這就成為中國人鑒別葡萄酒質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。

　　初唐年間，經(jīng)過長期的戰(zhàn)亂，葡萄種植與釀酒基本已萎縮，得益于中國古代領(lǐng)先于世界的農(nóng)業(yè)技術(shù)，從唐太宗李世民到唐玄宗李隆基年間，中國葡萄酒種植和釀造技術(shù)得到飛速的發(fā)展和普及。唐太宗從高昌國獲得馬乳葡萄種和葡萄酒制法后，不僅在皇宮御苑里大規(guī)模種植葡萄，甚至還親自參與葡萄酒的釀制。釀成的葡萄酒不僅色澤很好，味道也很好。

　　至盛唐時期，國力強(qiáng)盛，社會穩(wěn)定。飲用葡萄酒開始十分普遍。唐詩宋詞里，葡萄酒成了一道絕妙的風(fēng)景。詩仙李白兩次提到葡萄酒，在《對酒》中，李白說“蒲萄酒，金叵羅，吳姬十五細(xì)馬馱?！痹凇断尻柛琛分校畎住斑b看漢江鴨頭綠，恰以蒲萄初酦醅。此江若變作春酒，壘曲便筑糟丘臺?！倍未懹蔚摹兑购c客燒干柴取暖戲作》中也寫道：“如傾瀲瀲蒲萄酒，似擁重重貂鼠裘。”

　　在清代，傳教士們漂洋過海將葡萄酒帶到中國進(jìn)獻(xiàn)給皇帝?？滴跛氖四辏?709年），康熙皇帝在一份諭旨中說：“前者朕體違和，伊等跪奏西洋上品葡萄酒乃大補(bǔ)之物，高年飲此，如嬰兒服人乳之力。諄諄泣陳，求朕進(jìn)此，必然有益。朕鑒其誠，即準(zhǔn)所奏，每日進(jìn)葡萄酒幾次，甚覺有益，飲膳亦加。今每日竟進(jìn)數(shù)次，朕體已大安。

　　 葡萄酒的在古時候就是很受古人們的喜愛的了，而據(jù)記載三國時期的曹魏曹丕是十分喜愛喝葡萄酒的，他也從而帶動了許多的王公貴族來去喝葡萄酒的，詳情的話，大家可以多了解一下以上的內(nèi)容。