紅酒是葡萄酒中的一種，而且紅酒的酒精含量不是很高，大概是8-14%之間，就是因為如此，所以紅酒不如烈酒這么穩(wěn)定，如果打開后沒有喝完就容易變質。很多人都想延長紅酒的壽命，那么，怎么延長紅酒的壽命呢？

如果一瓶正常容量的酒（750ml）確定喝不完，大可選購半瓶裝（375ml，所謂的1/2bottle）或美國開始流行的500ml裝的（老美認為500ml裝的酒是"Perfectfortwo"──兩人享用恰恰好）?！?nbsp;

   「不過量」對是我們享用酒精飲料的最高準則；為了怕浪費或變味，勉強把750ml的酒全部喝完而導致過量，那真是得不償失。 

    不過小瓶裝的酒目前市面上并不多，因此就有一些延長開瓶后葡萄酒壽命的小道具出現(xiàn)。追根究底葡萄酒開瓶后會引起變質的「禍首」是空氣，所以其中一種稱為Vauc-VinWineSaver的荷蘭原產的小設施就是利用一組」特殊塑料塞子和抽氣「幫浦」裝瓶中空氣抽掉后密封。 

    據(jù)廠商宣稱使用本組設施可延長葡萄酒的壽命達２周，但依我的使用經驗來說，3～4天是大部分酒的最長壽命（這不是「蓋棺論定」，因為我使用的次數(shù)并不是很多，而且也沒有經過有計畫的實驗證實）。抽氣后的酒最好還是存放在冰箱中（直擺）。如果是紅酒的話，下次要喝時別忘了先從冰箱中拿出來擺放一段時間，讓溫度上升到合適的溫度（攝氏18度左右）后才享用。 

    另外一種稱為VintageKeeper的道具是包含一罐氮氣和一個特殊塞子（利用一條塑料管子與氮氣連接）。當你按下塞子時，氮氣會灌入酒瓶中，一方面因氮氣的壓力而逼使葡萄酒流出，另一方面比空氣重的氮氣自然將酒與空氣隔離，延長酒的壽命。

怎么延長紅酒的壽命呢？看完本文之后應該都有所了解了。但是喝紅酒的時候要注意適量哦，不要貪杯，不然會傷害身體。紅酒打開之后如果喝不完可以喝小伙伴們一起分享。