要自制苦艾酒，可以將葡萄酒和中性烈酒(無(wú)味伏特加和白蘭地都是安全的選擇)以8:1的比例混合。一瓶合適的苦艾酒的酒精含量在15%到18%之間。

接下來(lái)，將香料、柑橘和香料混合在一個(gè)細(xì)粒茶包中，以便過(guò)濾。傳統(tǒng)的意大利苦艾酒要求有一種元素來(lái)自苦艾科，其中最常見(jiàn)的是艾葉和艾草。別擔(dān)心:艾草不會(huì)引起幻覺(jué)。迷迭香、小豆蔻、八角、鼠尾草、杜松和龍膽也常出現(xiàn)在苦艾酒中;烘焙香料也有效果，只要小劑量即可。肉桂、丁香和香草是不錯(cuò)的選擇，但很快就會(huì)蓋過(guò)味道。

之后，將你的葡萄酒和強(qiáng)化酒精放在一個(gè)可密封的容器中。加入裝有輸液成分的茶包并密封，然后將容器放入冰箱。每天打開(kāi)一次，通過(guò)添加或去除一些成分來(lái)調(diào)整口味?？喟茟?yīng)該在大約一周后就可以飲用了，但耐心一點(diǎn)會(huì)讓味道更好。

想加快這個(gè)過(guò)程嗎?有一個(gè)化學(xué)捷徑:如果你有真空真空技術(shù)，試著把所有的元素放在一起，在150度的溫度下放置大約一個(gè)半小時(shí)。通常情況下，一種酊劑需要大約兩周的時(shí)間才能從植物中提取出味道。但如果你這樣做，你可以把時(shí)間從兩周縮短到90分鐘左右。