波爾多紅酒aoc究竟代表了怎樣的一種深層含義呢。

波爾多紅酒aoc究竟代表了怎樣的一種深層含義呢。法國的波爾多紅酒還有等級之分嗎？其實，aoc只是代表了紅酒的等級高低，并不能以偏概全地把這種衡量標(biāo)準(zhǔn)放到波爾多紅酒質(zhì)量的考核標(biāo)準(zhǔn)。、

Aoc是法國波爾多紅酒獨有的原產(chǎn)地控制命名，這樣的規(guī)章制度既可以幫助推銷某些地區(qū)的波爾多紅酒，又避免了某些地區(qū)私自采用另外一個地區(qū)的特產(chǎn)，給紅酒消費者造成認(rèn)知上的誤解。就比如說，拉菲莊園最出名的必然是拉菲，拉菲也是這個莊園最有代表形象的紅酒，如果這樣的拉菲被其他地區(qū)私自頂替，自然會造成紅酒市場的混亂，給一些不法的紅酒銷售商可乘之機。同樣，aoc制度的實施也對葡萄種植的方法、種類、數(shù)量還有其他方面也制定看嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，如果違背了標(biāo)準(zhǔn)，就不是合格的波爾多aoc紅酒。

波爾多紅酒aoc的好處還可以幫助紅酒消費者可以更加直觀地辨別出中高低檔的紅酒，當(dāng)然必須是要在確保是真的波爾多紅酒前提之下。Aoc并不是檢驗波爾多紅酒真假的重要標(biāo)準(zhǔn)，即使一個紅酒瓶的外表寫了非常詳細(xì)的aoc說明，也不能輕易地斷定那款紅酒的真假。Aoc是可以假造的甚至是改寫的，對于初入紅酒的新手來說，aoc的區(qū)域地名還不是非常熟悉，就很有可能會別假的aoc所迷惑。

波爾多紅酒aoc在法國紅酒中所占的份額和比例也是很可觀的，據(jù)相關(guān)資料顯示，去年波爾多紅酒aoc的產(chǎn)量就占了法國紅酒總產(chǎn)量的35%。

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