經(jīng)常在酒桌上，看到很多朋友還沒有喝上半杯小酒，臉蛋就紅得跟個西紅柿似的，重要的甚至全身皮膚發(fā)紅發(fā)腫。這種現(xiàn)象，我們中國人俗稱“上臉”。這一現(xiàn)象也成為了人們勸酒的理由，因為在大部分人看來，喝酒越容易臉紅的人酒量都不容小覷。但是事實真是如此嗎？讓我們一起來看看喝酒臉紅到底是個啥情況。
喝酒為什么會臉紅？
很多人認(rèn)為，“上臉”是酒精所導(dǎo)致的，但是并非如此，這是由乙醛引起的。很多人在酒后，人體內(nèi)的乙醇脫氫酶會使得乙醇迅速轉(zhuǎn)化成乙醛。但是，大部分臉紅的人體內(nèi)缺乏一種“乙醛脫氫酶”，因此迅速累積在體內(nèi)的乙醛遲遲不能代謝，正是乙醛使得體內(nèi)的毛細(xì)血管迅速擴張，從而導(dǎo)致臉紅。
喝酒臉紅對身體會產(chǎn)生什么影響？
喝酒容易臉紅的人并不像我們常說的那樣不容易醉，反之，喝酒容易臉紅的人容易出現(xiàn)頭暈、惡心想吐的現(xiàn)象，因此出現(xiàn)酒精中毒的情況概率很高。此外，通常喝酒臉紅者對于酒精的敏感度比較高，飲酒后可能會出現(xiàn)皮膚過敏，如出現(xiàn)皮疹、丘疹、皮膚水腫等癥狀。
《紐約時報》的一篇報道稱：“那些喝酒臉紅的人可能面臨的不只是酒量差的尷尬。研究者發(fā)現(xiàn)，臉紅可能預(yù)示著患喉癌的風(fēng)險增加。”報道指出：“中、日、韓大約有三分之一的人缺乏乙醛脫氫酶，因此很多人喝酒后都比較容易臉紅。”
不過，根據(jù)經(jīng)驗，不喝酒1-2個小時后臉上的紅色會漸漸腿去，這主要是靠肝臟里的P450慢慢將乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸，然后進入TCA循環(huán)而被代謝。
喝酒臉紅者該如何喝酒？
鑒于上述影響，喝酒容易臉紅的人肯定不可以再像以之前那樣大口喝酒。容易上臉的人最好適量飲酒，但是假如碰到必須喝酒的酒局我們該怎么辦呢？我們可以在喝酒之前，多喝酸奶或是加蜂蜜的牛奶，以保護胃和食道黏膜。除此之外，切不可空腹喝酒，空腹時酒精吸收快，人容易醉。
另外，很多人喜歡提前服用解酒藥，一些喝酒臉紅的年輕人認(rèn)為臉紅是一種過敏反應(yīng)，服用抗組胺藥物的同時可以繼續(xù)喝酒。然而美國國立衛(wèi)生研究院2009年的一項研究結(jié)果卻警告道：“無視喝酒臉紅這種癥狀，只服藥并繼續(xù)喝酒會增加食道癌的發(fā)病率。”
喝酒后臉泛白又是咋回事？
除了喝酒臉紅以外，有些人也會出現(xiàn)臉色泛白的現(xiàn)象。這又是咋回事呢？這是因為這些人體內(nèi)高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶均沒有，吸食的酒精主要靠肝臟里的P450慢慢將乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸，因此臉色會泛白。這種人連基本的酒精都很難快速分解，導(dǎo)致酒精蓄積，血液攜氧能力下降，喝了很久以后，到一個點突然不行了，爛醉如泥。在急性酒精中毒中，這些人占了大多數(shù)。
不管你是紅臉、白臉還是正常臉，小酒怡情，大酒傷身，大家要根據(jù)自身情況，堅持適度喝酒原則，這才是真正的可持續(xù)喝酒之道。
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