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        原來喝酒頭痛是因為“它”

        作者:葡萄酒網(wǎng)

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        在各種聚會上,葡萄酒已經(jīng)躋身成為了調(diào)解氣氛的必備品。漫長的夜晚,很多人都會跟我一樣堅守到最后,一醉方休。但是飲酒過多,大部分人都出現(xiàn)會頭痛、惡心想吐,甚至是劇烈的疼痛。大部分人酒后頭痛的主要因素是因為喝酒過度與喝水不夠引起的。

        單寧(單寧是什么?)不是葡萄酒的靈魂嗎?為什么喝葡萄頭痛的主要原因會是單寧?

        在各種聚會上,葡萄酒已經(jīng)躋身成為了調(diào)解氣氛的必備品。漫長的夜晚,很多人都會跟我一樣堅守到最后,一醉方休。但是飲酒過多,大部分人都出現(xiàn)會頭痛、惡心想吐,甚至是劇烈的疼痛。大部分人酒后頭痛的主要因素是因為喝酒過度與喝水不夠引起的。解決酒后頭疼的簡單辦法就是不要嗜酒,要控制自己喝酒的量,適量飲酒,并且還需要隨時補充足夠的水份。

        原來喝酒頭痛是因為“它”

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        然而,對于我們少部分的人來說,即便我們只是沾上一點滴的葡萄酒也會出現(xiàn)頭痛、惡心的情況。那么究竟是什么因素導致了這些問題?我們應該怎樣才能避免這些問題的發(fā)生呢?

        喝酒頭疼主要的原因有三個,但首先我們要澄清一個事實–亞硫酸鹽可引起哮喘癥狀,但它并不是引起頭痛的原因。

        元兇一—單寧

        是的,你沒有看錯,就是他!正如我們所討論的單寧,單寧是天然存在的化合物,存在于葡萄皮,葡萄籽和莖。當你喝一杯紅葡萄酒的時候,在你的口中會出現(xiàn)一種干燥抓舌頭的收斂感覺,這就是單寧的效果,而對于我們大部分人來說,單寧本身并不會讓所有人的頭痛。

        雖然單寧是偉大的抗氧化劑來源,但是,如果你在喝葡萄酒的時候經(jīng)常會感覺到頭痛,例如赤霞珠或馬爾貝克這種單寧較重的品種,你可以做一個快速測試來看看你的頭痛是不是來源于單寧。沖泡一杯紅茶,讓茶葉泡五到十分鐘,若是茶包,建議浸泡的時間長一些,來確保浸泡紅茶里的強勁單寧都釋放到水中。然后再喝點茶,看看你是否頭痛。通過這樣的測試,就可以確定你的頭痛是否是因為單寧導致。

        元兇二—糖份

        酒精和糖份這兩種物質(zhì),結(jié)合起來可以引起劇烈的頭痛。當你的身體在吸收酒精或糖份時,身體需要大量的水份,以幫助處理分解物質(zhì)。如果沒有足夠的水份,你的身體開始從其他部份位,包括你的頭部,吸取所需的水份。隨著頭部水份慢慢的耗盡,便會促使頭痛的產(chǎn)生。為了防止這個問題的發(fā)生,避免在餐后喝標記半干或甜型的葡萄酒例如(雷司令),(如果你真的很喜歡雷司令但又不影響你的頭痛,那你可以選擇干型的雷司令)。除此之外,還要避免便宜的葡萄酒,這些酒往往有更高的糖份。因為事實上,大批量生產(chǎn)商會在發(fā)酵過程中添加糖,以提高酒精。

        元兇三—組胺

        組胺是化學物質(zhì),會在當我們有過敏反應的時候釋放出來,可引起流鼻涕等癥狀,眼睛干澀、頭痛。最近的研究發(fā)現(xiàn),食品和飲料的老化,如風干的老肉和紅葡萄酒,可以使我們的身體釋放組胺和產(chǎn)生過敏癥狀。為了防止組胺性頭痛,只需在喝葡萄酒前先備好組胺拮抗劑。

        提醒大家:對于大多數(shù)的人來說,喝葡萄酒后頭痛的主要原因是喝太多酒,水份補充不夠。所以盡量在葡萄酒的頭痛出現(xiàn)前就是停止飲用。重要的事情說三遍:愛酒不嗜酒,適可而止!

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