吃海鮮一直都是人們的摯愛，小編作為沿海地區(qū)的人反而覺得比較普通，但是一進(jìn)到像廣州這樣的大城市之后，發(fā)覺朋友們非常喜歡吃海鮮，那么吃海鮮喝什么紅酒呢？

海鮮是很多人飲食中的至愛。其豐富的蛋白質(zhì)、低膽固醇、各種微量元素，與肉類相比對(duì)人的營(yíng)養(yǎng)和健康更為優(yōu)越。更有許多海鮮食品，包括生蠔、龍蝦、海膽、海參、魚卵、蝦卵等，因?yàn)楦缓\、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，都有壯陽、強(qiáng)精的效果。

1、吃海鮮喝什么酒好

魚、蝦、貝等海產(chǎn)品容易腐朽，是因?yàn)樗鼈凅w內(nèi)帶有大批細(xì)菌。吃海鮮的時(shí)候喝干白葡萄酒，由于海鮮性寒，白酒性烈、殺菌，而干白葡萄酒中的果酸具有殺菌和去腥的作用。最好再多吃點(diǎn)大蒜。西方人很早就發(fā)現(xiàn)，如果吃海鮮時(shí)喝白葡萄酒，便不易產(chǎn)生食物中毒，久而久之形成了吃海鮮配葡萄酒的習(xí)氣。當(dāng)然，白葡萄酒的味道也比澀味較重的紅葡萄酒更合適與海鮮搭配。一般來說，味道清淡的海鮮類菜肴宜配白葡萄酒或粉紅葡萄酒，而味道濃厚的牛羊肉類菜肴宜配紅葡萄酒。

2、吃海鮮不宜喝什么酒

吃海鮮不能喝啤酒。邊吃海鮮邊喝啤酒可能是很多人的習(xí)慣吃法，不過有營(yíng)養(yǎng)專家指出：海鮮是高蛋白、低脂肪食品，含有嘌呤和苷酸兩種成分;啤酒則含有維生素B1，是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起，會(huì)發(fā)生化學(xué)作用，導(dǎo)致人體血液中的尿酸含量迅速增加，摧毀原來的平衡;尿酸不能及時(shí)排出體外，就以鈉鹽的形式沉淀下來，形成結(jié)石或痛風(fēng)。這種病人嚴(yán)重時(shí)，滿身紅疙瘩，疼癢不只，滿地打滾，無法行走。

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