酒是一種有著悠久歷史的飲品，在這悠長的歷史里，人們發(fā)展出了很多類型的酒，也創(chuàng)造出了各種酒應(yīng)該搭配的杯子，出了紅酒杯，原來還有這么多類型的杯子。下面一起來看看這些杯子都叫什么？
利口杯(Liqueur glass)：利口杯的容量只有1 OZ,是人們飲用利口酒，或部分雞尾酒會用到的杯子，在純飲特基拉等烈酒的時候也會用到。在美國這種杯子又被成為Cordial。
烈酒杯(Shot glass)：是在不加冰的情況下飲用除了白蘭地以外的蒸餾酒時所用到的杯子，杯子的容量大約在1-2 OZ的范圍內(nèi)。
古典杯(Old fashioned glass)：是在加冰的情況下飲用蒸餾酒時主要使用的杯子，古典雞尾酒，尼格龍尼等等也都會用到這種杯子。
雞尾酒杯(Cocktail glass)：也叫馬天尼杯，這是雞尾酒中最常用的杯子。也是短飲雞尾酒最多使用的杯子。
香檳杯(Champagne glass)：香檳杯分碟型和郁金香型兩種。碟形的香檳杯適合短飲，而郁金香型適合慢慢飲用。郁金香型杯的杯口較窄，這樣酒的香氣就會聚集在杯中不易散發(fā)出去。
紅酒杯(Wine glass)：紅酒杯分為紅葡萄酒杯和白葡萄酒杯，同時，根據(jù)地區(qū)的不同紅酒杯的形狀也是不一樣的。和香檳杯類似的郁金香型的外表同樣可以將酒的香氣很好的聚攏在杯子中。
雪利酒杯(Sherry wine glass)：飲用雪莉酒和波特酒時主要使用的杯子。
白蘭地杯(Brandy snifter)：白蘭地酒杯的杯腳相比葡萄酒杯較低，杯肚較大。由于品白蘭地的時候需要飲酒的人用手中的溫度去溫暖酒，才會產(chǎn)生出白蘭地的香氣。因而白蘭地酒杯的杯腳較低。同時杯口成郁金香型，也是為了防止白蘭地的香氣很快的散發(fā)出去。
柯林杯(Collins glass)：柯林杯的容量為12 OZ，主要新加坡司令等雞尾酒會用到這個杯子。還有另一個名字叫Tall Highball glass。
高球杯(Highball glass)：高球杯是用來盛放Gin&Tonic，F(xiàn)izz風(fēng)格的雞尾酒，杯子的容量為8-10 OZ。通過形態(tài)可以分為無腿杯和高腳杯。比科林斯杯稍矮，較寬。
颶風(fēng)杯(Hurricane glass)：常用的熱帶雞尾酒用杯，比如龍舌蘭日出就會用到這款酒杯。
酒杯都是為了配合酒才誕生的，每一種酒杯都有專屬于它的酒，兩者搭配不僅是視覺上的享受，也是把酒的最大風(fēng)味展現(xiàn)在世人面前。
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