大家跟著小編我了解葡萄酒的知識(shí)都有一段時(shí)間了，不知道你們記得小編我都介紹過(guò)哪些知識(shí)呢？怎么去挑選葡萄酒、怎么去品鑒葡萄酒、怎么去鑒別葡萄酒的品質(zhì)等等的問(wèn)題小編我都說(shuō)了，我就不重復(fù)了。今天小編我就來(lái)教教大家在外吃飯，我們應(yīng)該怎么點(diǎn)酒來(lái)喝呢？點(diǎn)酒的5個(gè)常見(jiàn)常識(shí)，你們知道嗎？
對(duì)第一次去酒吧的人,面對(duì)長(zhǎng)長(zhǎng)的酒單也許會(huì)有些慌亂，酒保很少主動(dòng)和你說(shuō)話。很多酒一般都有通用的名稱,而不一定是酒本身的名字。新手如何點(diǎn)酒?下面就來(lái)說(shuō)一說(shuō)常見(jiàn)點(diǎn)酒常識(shí)。
1.大部分酒單一如菜單，按上菜先后順序，從開(kāi)胃酒(aperitif)、白葡萄酒(white wine)、紅葡萄酒(red wine)、甜點(diǎn)酒(dessert/sweet)、餐后酒(liquor)的順序排列。
2.單杯點(diǎn)的葡萄酒(wine by glass)通常都很便宜。餐廳會(huì)常備一些適合大多數(shù)人口味的酒，稱之為店酒(house wine)。這些酒是經(jīng)過(guò)精心挑選的，在搭配該餐廳的菜肴上都會(huì)比較適宜。
3.此外，有些高檔餐廳還會(huì)準(zhǔn)備特別推薦，比如月酒(wine of the month)、周酒(wine of the week)或者當(dāng)日推薦(wine of the day)。
4.若要同時(shí)滿足一桌人的又紅又白的多重要求，紅葡萄酒反而要口味淡雅、酒體較輕，如黑品樂(lè)，白葡萄酒則要酒體中等、經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀的霞多麗，紅的不會(huì)太重，白的不會(huì)太輕，搭配五味菜肴，基本不會(huì)給自己和朋友們出難題。
5.兩款主要的酒敲定后，再點(diǎn)不同款的half bottle，即半瓶裝，足夠靈活搭配菜肴以及滿足各方細(xì)致的要求。
如何快速的從葡萄酒菜鳥(niǎo)變成葡萄酒達(dá)人、葡萄酒變質(zhì)應(yīng)該怎么發(fā)揮它最后的作用等等關(guān)于葡萄酒的相關(guān)問(wèn)題，我都說(shuō)過(guò)你們記得嗎？而上述小編教給大家的5個(gè)常見(jiàn)的點(diǎn)酒常識(shí)，你們是不是都學(xué)會(huì)了呢？你們以后出門吃飯還會(huì)不懂怎么去點(diǎn)就了嗎？今天我們就說(shuō)這么多了，記得每天同一時(shí)間關(guān)注小編我哦！
換一換
清空全部
