頂級葡萄園有哪些秘密呢？很多人都非常喜歡到不同的葡萄園去游玩，因為通過葡萄園的了解，我們可以了解葡萄品種，而葡萄酒的主要原料就是葡萄品種，今天我們就一起來看一下頂級的葡萄園有哪些秘密？
頂級葡萄園是風(fēng)土所包含的各個要素的最佳組合，是風(fēng)土最完美的體現(xiàn)，頂級葡萄園所種植的葡萄品種是有選擇性的，是需要同葡萄品種特性結(jié)合的，并不適用于種植所有的葡萄品種。在葡萄種植中最重要的一個概念就是“風(fēng)土”，風(fēng)土是葡萄樹生長環(huán)境的總和，包括土壤類型、地形、地理位置、光照條件、降水量、晝夜溫差和微生物環(huán)境等一切影響葡萄酒風(fēng)格的自然因素。一個葡萄園的風(fēng)土特色，特別是舊世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)的葡萄園，可以通過葡萄酒的香氣和風(fēng)味如實地反映出來。除非某個產(chǎn)區(qū)的土壤和氣候條件具有高度的一致性，否則“風(fēng)土”這個概念很難擴展到一整個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，甚至是同樣一個葡萄園。
不管是大到產(chǎn)區(qū)，還是小到單個葡萄園，它們的風(fēng)土特色往往是諸多“風(fēng)土”的集合體。葡萄園風(fēng)土是決定釀酒葡萄質(zhì)量的先天性條件，沒有得天獨厚的風(fēng)土，就沒有傾國傾城的美酒。葡萄園的風(fēng)土包羅萬象，但是究其根本，歸結(jié)起來卻只包含三大重要因素：氣候、土壤和地理位置。頂級葡萄園是風(fēng)土所包含的各個要素的最佳組合，是風(fēng)土最完美的體現(xiàn)。地理位置、氣候和土壤共同影響著葡萄園風(fēng)土條件的形成，這三個因素相互聯(lián)系，相互影響。
所有葡萄園的風(fēng)土都是這三大因素共同作用的結(jié)果，缺一不可。哪怕葡萄園之間只有一溝之隔，葡萄園的等級也有可能全然不同。譬如勃艮第頂級葡萄園地勢大都有一定坡度，朝向為向東或向南，地勢較高。這樣的葡萄園排水性能良好，溫度適宜，光照條件優(yōu)越，而一級葡萄園大都位于頂級葡萄園的延伸地段，或是坡度更陡，位置更高;或是坡度較緩，位置較低。兩者地理位置的差別造成了勃艮第頂級葡萄園和一級葡萄園氣候及土壤的不同。
以上就是小編為大家介紹的頂級葡萄園的秘密，其實不同的葡萄園都有各自的特色，每一個葡萄園都有不同的葡萄品種，如果朋友們有興趣的話，可以到不同的葡萄園去了解不同的葡萄品種，相信可以幫助你更好的去了解葡萄酒。
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