霞多麗葡萄酒的神秘面紗你知道嗎？越來越多的人都喜歡喝霞多麗葡萄酒，因?yàn)樾〉艿芷咸丫瓶梢哉f是一款比較適合大眾的葡萄酒，而且相對來講價(jià)格也是可以讓消費(fèi)者們接受的，今天小編就來為大家揭秘一下霞多麗葡萄酒的神秘面紗。
霞多麗(Chardonnay)號稱“白葡萄品種之王”，是世界上種植最廣泛的葡萄品種，因?yàn)樗菀自苑N，容易釀造，而且容易飲用。霞多麗原產(chǎn)于法國中東部，尤其是勃艮第(Burgundy)和香檳(Champagne)地區(qū)。它最適合種植在富含白堊土的土壤中，因此富含這種土壤的勃艮第和香檳產(chǎn)區(qū)就成為了世界公認(rèn)的最優(yōu)質(zhì)的霞多麗葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
勃艮第的夏布利(Chablis)產(chǎn)區(qū)擁有獨(dú)特的白堊土，出產(chǎn)的葡萄酒酸度高，口感清新酸爽，富含礦物質(zhì)風(fēng)味，一般不經(jīng)過橡木桶陳釀(除特級葡萄園出產(chǎn)的葡萄酒之外)。如果精心栽培、釀造和陳釀，用霞多麗也可以釀造出世界上最優(yōu)質(zhì)、最富有個(gè)性的葡萄酒。勃艮第伯恩丘(CotedeBeaune)的三大村莊——普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)、夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)、默爾索(Mersault)出產(chǎn)的霞多麗葡萄酒跟夏布利的風(fēng)格迥然不同，一般經(jīng)過橡木桶陳釀，口感濃郁強(qiáng)勁，陳年潛力非常突出。勃艮第的南部產(chǎn)區(qū)馬貢(Maconnais)出產(chǎn)的霞多麗葡萄酒也非常值得稱贊，其風(fēng)格介于夏布利的清新酸爽和伯恩丘的濃郁飽滿之間。在法國香檳產(chǎn)區(qū)，霞多麗主要用于釀造香檳這種特殊的起泡酒。如果使用100%霞多麗來釀造香檳，那得到的香檳就是“白中白”(BlancdeBlancs)香檳。白中白香檳花香迷人，礦物味四溢，口感清新細(xì)膩，加上與活潑的小氣泡們相處之后，更多了一份年輕的奔放。
霞多麗也可以與黑皮諾(PinotNoir)和皮諾莫尼耶(PinotMeunier)進(jìn)行調(diào)配，得到粉紅浪漫的“桃紅香檳”(RoseChampagne)。在法國之外的很多新世界產(chǎn)酒國，比如澳大利亞、美國和智利等，霞多麗也發(fā)展得非常成功。為了讓大家對霞多麗葡萄酒有個(gè)更全面也更詳細(xì)的了解，下面精心制作了一個(gè)圖片，把霞多麗葡萄酒的相關(guān)信息都濃縮到這張小小的圖片當(dāng)中。因此可以說，下面這張圖片就是霞多麗葡萄酒的炫麗“名片”：(clearlakewinetasting)
以上就是小編為大家介紹的，關(guān)于霞多麗葡萄酒的神秘面紗，其實(shí)霞多麗葡萄酒在品嘗起來給人的感覺是非常好的，如果朋友們有興趣的話可以去嘗試一下了解霞多麗葡萄酒，相信霞多麗葡萄酒不會讓你失望。
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