黑皮諾是一款比較著名的葡萄酒，很多人都非常喜歡喝黑皮諾，因為黑皮諾在品嘗起來的時候，確實口感會相對不錯，那么有人就會說黑皮諾價格其實也有非常便宜的，但是你知道嗎，幾十塊錢的黑皮諾根本喝不到經(jīng)典。
生產(chǎn)成本
?。?）原料（釀酒葡萄）黑皮諾種植成本比一般葡萄要高，因為它實在太“傲嬌”了！《杯酒人生》中的邁爾斯就說過：“黑皮諾非常難栽種。它皮薄、易受傷、早熟，不像赤霞珠的種植范圍那么廣，不需過多照料也生長得好。它需要定期及細心的照料?！贝_實，黑皮諾很容易感染真菌病毒，常見的有霜霉病和白粉病等。由于發(fā)芽早，它也更易遭受春霜襲擊（勃艮第還易受夏雹的影響），導致減產(chǎn)。產(chǎn)量低，也意味著分擔到每串葡萄的固定成本要增加。所以，全球適合種植黑皮諾的地方較少，經(jīng)典產(chǎn)區(qū)有法國勃艮第、德國巴登（Baden）、美國俄勒岡（Oregon）、新西蘭馬爾堡（Marlborough）等。
為保證葡萄酒質(zhì)量，一些產(chǎn)區(qū)或葡萄園會對葡萄產(chǎn)量進行控制，酒莊要花更多的時間和精力維護黑皮諾正常生長，不受自然條件影響，原料成本也自然拉高。知名葡萄酒雜志《葡萄酒觀察家》（WineSpectator）曾在官網(wǎng)上表示一瓶葡萄酒約要600-800棵葡萄。一串葡萄約100顆，折合下來起碼有6-8串，少說也有3-4斤吧！如果葡萄酒追求更濃縮的風格，可能還要更多葡萄。所以保守估計，一瓶750mL黑皮諾葡萄酒平均要3-4斤葡萄才能釀成，加上這么難種植，單是原料肯定要花上三十多塊或更多！
?。?）葡萄園若種植黑皮諾的是自家葡萄園，每年要花錢維護。若不是自家葡萄園，那酒莊每年需向土地所有者交付一定費用。而且土地越貴（如勃艮第和新西蘭），交的錢越多，這些錢最終也會分攤到每一瓶黑皮諾葡萄酒身上。根據(jù)法國管理農(nóng)業(yè)用地交易機構(gòu)賽弗（Safer）的數(shù)據(jù)來看，2014年，勃艮第大區(qū)級葡萄園最高價格也要約44萬元/公頃，并且一直在漲價，比波爾多大區(qū)級葡萄園要貴（如梅多克：約33萬元/公頃）。
（3）釀造釀酒設備（壓榨機、發(fā)酵罐、儲存罐）的購買和維護、是否使用橡木桶、陳釀過程中消耗的儲藏空間和設施等，哪一項不要花錢呢？特別是優(yōu)質(zhì)的橡木桶價格不菲（法國橡木桶平均6,000-7,000元/個），還需定期更換，酒莊在定價時都會將這些因素考慮進去。
以上就是小編為大家介紹的關于黑皮諾的資料，黑皮都是非常經(jīng)典的一款葡萄酒，之所以很多人都非常喜歡它，是因為它的品質(zhì)比較上乘，但是如果想要喝到經(jīng)典的黑皮諾一定要在價格上要注意。
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