南非，是一個有著十分濃重異域風(fēng)情的國家，南非葡萄酒恰恰能印證這一點。在南非葡萄酒中，你可以感受到濃濃的鄉(xiāng)土氣息以及煙熏的味道，還有一些極其特別的葡萄酒中夾雜著煙草和雪茄的味道，香氣十分撩人。這獨特的氣味，也讓美國人欲罷不能，沉迷于其中。

　　南非，這個因為2010年世界杯而備受關(guān)注的國家，同樣將其豐富的葡萄酒及令人印象深刻的合適性價比展示在美國人面前。

　　南非的葡萄酒釀酒師們釀造著令人矚目的赤霞珠、西拉、長相思、白詩南和霞多麗。作為異國情調(diào)的點綴，這些南非的精選酒終于開始打破了加州灣區(qū)葡萄酒的壟斷，出現(xiàn)在舊金山餐廳eos wine bar 和gary danko的酒單上。當(dāng)我們還在琢磨南非葡萄酒的酒標(biāo)所帶來的含義和品質(zhì)的時候，美國人已經(jīng)在試圖告訴我們他們在多年體驗后對于南非葡萄酒的客觀性認識。

　　“南非葡萄酒是非常好的葡萄酒，” eos wine bar的葡萄酒經(jīng)理hector osuna說， “南非有美麗的風(fēng)土terroir?！?尤其是以5美元的價格出現(xiàn)在eos快樂時光酒單上、富有果香的南非白詩南，和亞洲菜比如咖喱土豆煎餅搭配著尤其合適。

　　在南加州海濱城市marina的一間叫做bin 38的餐廳，食客們可以品嘗到半打南非葡萄酒，比如2005年的stark-condé赤霞珠，價58美元。老板don davis說，南非的葡萄酒非常好賣。

　　熟悉的品種

　　“這些都是習(xí)慣于自己熟悉的葡萄品種——長相思、西拉和赤霞珠的食客，” davis說，“而南非葡萄酒也不需要教顧客來自希臘的那種聽起來就復(fù)雜的品種moschofilero?！?/p>

　　davis說，bin 38的客人都相對年輕——主要是21至40歲——這是很容易接受新區(qū)域的客戶群體。 “這是一個大的變化。我的父母輩希望點一支加州的kendall-jackson或 rombauer，或任何他們想要的，至少他們不會對一支來自南非的白詩南感興趣”。

　　增長的出口

　　總體而言，2009年南非向美國出口了可觀的150萬箱葡萄酒，美國的南非葡萄酒代表rory callaha總結(jié)，這個數(shù)字一直穩(wěn)步增長。

　　同整個行業(yè)一樣，零售價在8到16美元間的南非葡萄酒銷售最火爆。在k & l wine merchants的店里，購物者向以下幾款酒蜂擁而來：2008年的goats do roam，一個熟悉的8美元隆河谷式混釀風(fēng)格；2009年的neil ellis，9美元的長相思；和graham beck的氣泡酒，15美元。

　　店里的南非葡萄酒專家john majeski說：“我非常有信心在未來幾年內(nèi)，南非酒會賣得更好?！?/p>

　　優(yōu)良的質(zhì)量

　　“南非葡萄酒中，你可以找到土地的氣息，和一點煙熏的味道，還有一些特殊的葡萄酒中的煙草和雪茄的味道，香氣十分豐富。” joe merlino，lulu的飲料經(jīng)理這樣評價。

　　merlino同樣出售solms-delta每支75美元的色拉子，這是一個參與南非政府項目“黑人經(jīng)濟權(quán)利”的牌子。

　　“boekenhoutskloof真是美味、獨特的葡萄酒”，kubin說：“很難發(fā)音，但很有趣。”

　　350多年的釀酒歷史

　　boekenhoutskloof和hamilton russell都是美國酒商vineyard brands在種族隔離結(jié)束時建立的酒廠—— 南非政府1990年開始結(jié)束種族隔離，在1991年少量的葡萄酒被允許進入美國。

　　“去年我們慶祝了南非350年的釀酒歷史”， emmanuel lemoine，vineyard brands的北加州銷售經(jīng)理這樣說。 事實上，南非釀酒歷史可以追溯到1655年，根據(jù)南非國家圖書館的檔案，荷蘭殖民者jan van riebeeck在他管理下的殖民地種下了南非第一株葡萄——這是一株法國葡萄品種。

　　姍姍來遲的南非葡萄酒

　　盡管他們已經(jīng)取得一定的成績，但南非葡萄酒仍然面臨一些挑戰(zhàn)?！捌咸丫剖袌鲇羞@么多酒，南非的酒真的算姍姍來遲”，上文提到的美國南非葡萄酒代表rory callaha 說， “這需要時間讓消費者了解他們是誰，讓零售商把他們的貨架騰出位置來?！?/p>

　　在2008年，wosa（南非葡萄酒產(chǎn)業(yè)的國際市場營銷部門）把他們的營銷目標(biāo)放在了英國和德國，希望今年在的世界杯能給南非葡萄酒銷售帶來額外的加分。

　　事實上世界杯對葡萄酒的影響已經(jīng)見效。kevin cronin，santa rosa一間披薩店和酒吧的所有者，同時又是一個忠實的足球迷，剛剛在他的酒單里增加了一支mulderbosch的長相思和rustenberg estate的霞多麗。

在美國葡萄酒市場，可謂是琳瑯滿目，而南非葡萄酒可真謂姍姍來遲，想要在美國這樣一個龐大的葡萄酒市場上立足，一定要讓更多的美國人品嘗到獨特風(fēng)味的南非葡萄酒。目前，南非葡萄酒已經(jīng)在美國葡萄酒市場取得一定的成績，但是讓美國零售商自覺為南非葡萄酒騰出他們的貨架才是我們追求的最終目標(biāo)。