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        大家有沒有去深入的了解過舊世界各國葡萄酒品牌們的特性呢?

        2019-10-08 13:34:26 來源: 葡萄酒網(wǎng)
        摘要

        葡萄酒世界是有著新世界與舊世界之分的,這兩個世界所生產(chǎn)的葡萄酒都是各有各的優(yōu)勢特點(diǎn)的,那么,大家有沒有去深入的了解過舊世界各國葡萄酒品牌們的特性呢?

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           葡萄酒世界是有著新世界與舊世界之分的,這兩個世界所生產(chǎn)的葡萄都是各有各的優(yōu)勢特點(diǎn)的,那么,大家有沒有去深入的了解過舊世界各國葡萄酒品牌們的特性呢?

          大家有沒有去深入的了解過舊世界各國葡萄酒品牌們的特性呢?

          所謂的舊世界葡萄酒,主要是指法國、意大利、西班牙三個生產(chǎn)國,總有消費(fèi)者要求我們把三個國家的葡萄酒放到一起比較一下。

          帶大家去深入的了解一下法國葡萄酒品牌

          法國葡萄酒生產(chǎn)的歷史最為悠久,在中國市場上所占份額也最大。識別法國葡萄酒品牌,關(guān)鍵的因素是產(chǎn)地。法國不止出品拉菲等奢華紅酒的,同時也生產(chǎn)大量質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的葡萄酒品牌,法國雖說有十大葡萄酒產(chǎn)區(qū),但是鑒別法國紅酒并不難。十大產(chǎn)區(qū)居首的是勃艮第和波爾多,勃艮第的面積和產(chǎn)量都比波爾多小很多,勃艮第的優(yōu)質(zhì)葡萄酒大部分都被本國人消費(fèi)了,很少用來出口。波爾多產(chǎn)區(qū)雖然歷史悠久,但是波爾多的好酒主要出在圣朱利安、圣愛美容、梅多克、波美侯、圣愛斯特芬等幾個名村,在這些名村之外,波爾多有大片土地種植了釀造質(zhì)優(yōu)價(jià)廉葡萄酒的葡萄,所以,波爾多的好酒,大部分產(chǎn)地不會標(biāo)注波爾多,產(chǎn)地標(biāo)注了波爾多的葡萄酒,很多都是中低端的葡萄酒品牌。

          法國中低端葡萄酒的主要產(chǎn)地在南部地中海沿岸,叫朗格多克和魯西榮產(chǎn)區(qū),languedoc&roussillon,這個產(chǎn)區(qū)環(huán)繞地中海的公路風(fēng)景十分優(yōu)美,二戰(zhàn)以后才大量種植葡萄,上世紀(jì)70年代后,新世界葡萄酒生產(chǎn)商異軍突起,法國人主要靠朗格多克產(chǎn)區(qū)的低端葡萄酒與新世界的葡萄酒抗衡,整個南部產(chǎn)區(qū)之只有兩家列級名莊。另一個名氣不大的產(chǎn)區(qū)是西南產(chǎn)區(qū),sud-ouest,這個產(chǎn)區(qū)的葡萄酒通常售價(jià)也不高。

          其他主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū),還有盧瓦河谷和羅納河谷兩個產(chǎn)區(qū),(valleedelaloire,valleedurhone),這兩個產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量略小,尤其是盧瓦爾河谷出品的葡萄酒要好于南部和西南產(chǎn)區(qū)。至于另外幾個著名的產(chǎn)區(qū),香檳區(qū)很少出葡萄酒,干邑區(qū)以生產(chǎn)白蘭地為主,阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒非常優(yōu)秀,但是在中國不流行,很少有酒商敢于大量進(jìn)口阿爾薩斯的優(yōu)質(zhì)白葡萄酒。茹拉薩瓦、普羅旺斯、卡爾瓦多斯、科西嘉島的葡萄酒更是難得一見,我們就不做贅述了。

          帶大家去深入的了解一下意大利葡萄酒品牌

          意大利葡萄酒產(chǎn)業(yè)最大的特點(diǎn)是松散,該國早已超過法國,在世界葡萄酒品牌中占據(jù)產(chǎn)量第一的位置已經(jīng)有很多年了。意大利的產(chǎn)區(qū)眾多,葡萄品種據(jù)說超過了2000種,葡萄酒品牌也有上萬家。其實(shí)筆者本人更喜歡意大利葡萄酒,更少人工修飾的味道。意大利葡萄酒品牌中也有昂貴的高檔葡萄酒,主要來自皮爾蒙特下面的巴羅洛和巴巴萊斯高產(chǎn)區(qū)。意大利名莊酒的價(jià)格和名氣,一點(diǎn)不輸給法國五大名莊。

          意大利人同樣陶醉于自己的葡萄酒文化之中,意大利葡萄酒品牌中十分推崇巴羅洛和巴巴萊斯高的名莊酒,但是意大利并未像法國那樣,舉國家之力推廣自己的葡萄酒產(chǎn)區(qū),所以中國人對意大利的著名酒莊所知甚少,意大利人本身對這一點(diǎn)并不了解,他們認(rèn)為巴巴萊斯高的20年陳釀,理所當(dāng)然應(yīng)該被全世界所有人熱愛,當(dāng)看到您困惑不解的眼神,他們會覺得很驚訝,這就是意大利的國民性。

          帶大家去深入的了解一下西班牙葡萄酒品牌

          西班牙從上世紀(jì)70年代弗朗哥政權(quán)統(tǒng)治結(jié)束后才開始融入歐洲,雖然時間較短,但是該國對葡萄酒產(chǎn)業(yè)扶持的力度很大。整個國家只分三個產(chǎn)區(qū),60%的產(chǎn)量來自添帕尼優(yōu)葡萄,該國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃也很好,主要的產(chǎn)區(qū)是里奧哈,占全國一半以上的產(chǎn)量。西班牙葡萄酒的價(jià)格比法國意大利都要便宜,性價(jià)比較高,而且中國人很喜歡西班牙葡萄酒的風(fēng)格。

          西班牙的名莊號稱四大天王,我們所知甚少,他們是維加西西里亞vega-sicilia,百思佳樂pesguera,拉美達(dá)l‘ermita,彭高斯pingus。

          舊世界的葡萄酒,主要還是要看產(chǎn)地,消費(fèi)者不要去費(fèi)心研究酒標(biāo),因?yàn)槠咸丫粕a(chǎn)國的葡萄酒法一般對酒標(biāo)的樣式,不做要求,尤其是法國的非酒莊酒,法律只對酒標(biāo)上aoc標(biāo)志的使用、葡萄品種的標(biāo)識方式、灌瓶地點(diǎn)的說明方式等文字表達(dá)形式有嚴(yán)格的要求,但是對酒標(biāo)的樣式并無要求,所以法國酒商可以根據(jù)買家的要求,任意變換酒標(biāo)的花樣,一般而言,購買超過6000瓶就可以為您特殊定制一款酒標(biāo),國內(nèi)的葡萄酒進(jìn)口商為了讓自己的產(chǎn)品有別于其他酒商,都愿意向外方定制特殊的與眾不同的酒標(biāo)。當(dāng)然,酒莊酒的酒標(biāo)是不允許任意更改的。

           在歐洲是有著很多著名的葡萄酒生產(chǎn)國家的,像法國、意大利、西班牙和德國等等葡萄酒生產(chǎn)國家,這些國家的葡萄酒歷史久遠(yuǎn),品質(zhì)也是十分不錯的,好了,以上的內(nèi)容就先說到這里了。

          

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