喝葡萄酒，相信很多的人們都是會(huì)有喝剩下的時(shí)刻，而許多的人都不知該怎樣來去處理這些喝剩下的葡萄酒，那么，你們知道這個(gè)過節(jié)剩酒是有著什么的妙用嗎？下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

　　過節(jié)在家，親戚相見、朋友聚會(huì)，難免要把酒言歡。品美酒，敘情誼，再愜意不過了。不過，當(dāng)今大家喝酒的觀念也發(fā)生了變化，以情意為重，不再瘋癲勸酒，這就難免有酒剩下，若是啤酒還好，葡萄酒一類的高檔酒，喝不完難免讓人覺得可惜。今天我們就為大家支幾招“剩酒再利用”，就不怕酒剩下啦！

　　剩葡萄酒：放入真空器皿

　　需要使用真空泵和瓶塞。若您經(jīng)常喝酒的話，可以購置瓶塞和真空泵，使用方便，并且可以多次使用。只要將塑膠酒瓶塞塞進(jìn)酒瓶， 將真空泵放在瓶口，推動(dòng)幾下，抽出瓶中殘留的空氣即可。

　　提示：可以將剩余葡萄酒的酒瓶重新塞好，放在冰箱中，不過只可以保存三天至七天。

　　給大家講解一下剩葡萄酒妙用

　　水果伴侶：紅酒里面的單寧是天然的抗氧化劑，有美容的功效，配上各種養(yǎng)生水果，效果十分明顯。以腌梨為例。只需要將梨去皮切成小塊浸在紅酒中一天，即可成為適合愛美女士的美容、潤燥佳品。

　　天然藥品：當(dāng)感冒時(shí)，可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，打一只雞蛋倒在酒里，然后用筷子或調(diào)匙攪爛，待晾溫后便可飲用。這就是德國人醫(yī)治感冒的所謂雞蛋酒。

　　廚房伴侶：做煎魚時(shí)，在鍋里噴上半小杯紅葡萄酒，可以防止魚皮粘鍋。當(dāng)從整只火腿上切下一塊準(zhǔn)備食用時(shí)，可以在暫時(shí)不用的那塊火腿的切口處涂上一些葡萄酒，這樣可以保持火腿的新鮮不變質(zhì)。

　　天然除臭劑：外出旅游時(shí)，行軍壺中的特殊水臭味使人討厭。只要預(yù)先在水壺中加一小匙紅葡萄酒，就能避免水變味。

　　去澀：有的柿子有澀味，但只要你從咬開的部位加入少量葡萄酒，澀味便會(huì)消失掉。

　　啤酒：巧用開瓶方法

　　由于啤酒的瓶蓋一經(jīng)開啟后，就很難恢復(fù)原狀，密封不嚴(yán)導(dǎo)致酒中二氧化碳迅速揮發(fā)，很難對其進(jìn)行保存。一些細(xì)心的朋友通過巧用開瓶方法，對啤酒實(shí)現(xiàn)了保鮮。例如，在開瓶時(shí)用鑰匙或螺絲刀輕輕地將瓶蓋撬開，當(dāng)酒飲用不完時(shí)，將瓶蓋壓成正方形，再按壓在瓶口，這樣即可牢固密封酒瓶了?；蛘呤褂闷咸丫栖浤救麃韺⒕破咳o；在開瓶后迅速更換可密封的容器，不過這些做法最多延長啤酒“壽命”兩天左右。

　　提示：最節(jié)省的方法還是購買超市中大體積、方便保存的啤酒桶。

　　給大家介紹一下剩啤酒妙用

　　澆花：啤酒本身是微酸性的，用它來澆花可以調(diào)節(jié)土壤的酸堿度，對于那些喜酸的花卉非常有利。

　　擦洗葉子：一則可以把葉面的灰塵擦掉，有利于植物進(jìn)行光合作用；二則是對葉面施肥 。擦洗后的葉子光澤感大大增強(qiáng)。

　　衣物增色：深色的衣物常洗容易褪色，影響美觀。如果洗衣服的時(shí)候加入一些啤酒，泡上15分鐘再洗，不僅會(huì)使衣物變得更柔軟，而且還會(huì)使一些易褪色的深色棉布衣物恢復(fù)原有的顏色。不僅如此，新買來的深色棉布衣服，也可以先用啤酒和水洗一下，不容易褪色。

　　給大家介紹一下剩白酒保存

　　白酒可以保留的時(shí)間較長，醬香型白酒是最易保存的酒種。儲(chǔ)藏容器應(yīng)該使用陶罐或瓷罐，若沒有，可以使用玻璃瓶。

　　必須把瓶口封嚴(yán)。保存時(shí)可以先擰緊瓶蓋，再用保鮮膜將瓶口牢固纏住包好。選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方。

　　提示：相對濕度在70%左右為宜，溫度不宜超過30℃，嚴(yán)禁煙火靠近。

　　 葡萄酒是一種有很多的功能作用的酒類，它跟其它的酒類是不一樣的，而將其喝剩下的葡萄酒也是會(huì)發(fā)揮這巨大的作用的，總之，大家看看上面的內(nèi)容就會(huì)大概的比較明白的了。