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        如何在超市買到好葡萄酒

        2021-02-17 14:08:01 來源: 葡萄酒網
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        喜歡喝葡萄酒的人肯定是經常喝它,要喝好葡萄酒先得去購買,超市就是人們選購葡萄酒的主要場所。在超市里面買葡萄酒會讓人更加的放心,也不擔心買到的葡萄酒會存在質量問題或是假冒偽劣產品等等。超市里面的葡萄酒有很多很多,那么,如何在超市買到好葡萄酒?

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        喜歡喝葡萄酒的人肯定是經常喝它,要喝好葡萄酒先得去購買,超市就是人們選購葡萄酒的主要場所。在超市里面買葡萄酒會讓人更加的放心,也不擔心買到的葡萄酒會存在質量問題或是假冒偽劣產品等等。超市里面的葡萄酒有很多很多,那么,如何在超市買到好葡萄酒?

        如何在超市買到好葡萄酒

        如果你已經知道自己想買哪款酒,但是面對貨架上的一排酒,應該挑哪一瓶呢?要注意以下幾點:

        1. 年份:對于那些流通快,可以盡快飲用的新鮮型葡萄酒,并不是越老越好,反而要去挑選最年輕的年份,比如說同樣一款酒,有16年的就一定不要06年的,至于大家都知道的82年的拉菲,那是另一個次元的事情,我們以后單獨講它們。

        2. 灌裝日期:超市里的酒大部分都有中文背標,上面會寫灌裝日期,同上面的道理,也盡量去挑選比較新鮮的。

        3. 擺放的位置:葡萄酒很嬌氣,怕光、怕熱、怕冷、怕干燥,甚至都怕吵。超市的保存條件有限,去買的時候,就盡可能挑選貨架里比較靠里面的、沒怎么被光照的那瓶吧。翻的時候小心點,別打破哦!

        完全沒主意,挑哪款?

        但是如果你還并不知道自己想買哪款酒,那該怎么挑選呢?總體來講,我們可以先分成兩種情況,一種是對性價比比較敏感,另外一種,想要去找到自己喜歡的口味。

        1、性價比賽高

        那如果你買酒的時候最大的訴求是,想要花比較少的錢,買到一款品質還比較不錯的酒的話,從產區(qū)或者品種的角度出發(fā),我有下面兩個推薦:

        A產區(qū)

        有一些地方,生產酒的品質不錯,但是因為市場知名度不夠高、或者天然生產成本就比較低,所以他們比起其他產區(qū)同等品質的酒價格要低,可以記住這么幾個地方,去酒標上找這些詞:法國南部的一些產區(qū)(例如 Costieres de Nimes,Minervois,Corbieres,Cote de Roussillon Village)、西班牙的大部分產區(qū)、智利的大部分產區(qū),意大利南部,例如西西里島(Sicilia),普利亞(Puglia)等產區(qū),相信大家都可以找到性價比爆炸的酒款

        B品種

        正因為葡萄酒的世界地名太多,非常難記,所以有一些品質高的葡萄品種名就被消費者熟知,比如,赤霞珠(Cabernet Sauvvignon)、霞多麗(Chardonnay)、黑比諾(Pinot Noir)等。所以這些品種自然會帶來一些“品牌溢價”。相對應的,也有很多品質是好的,但是小眾、不流行的葡萄品種,它們的性價比就會更高,比如紅葡萄品種:黑達沃拉(Nero d’Avola)、單那(Tannat,如產自法國西南部馬第宏產區(qū)Madiran)、普米蒂沃(Primitivo)等。

        2、口感最重要

        如果你買酒的時候,對價格不是那么敏感,而是更想找到適合自己口感的酒的話,首先你要知道,今天想喝口味重一點的,還是輕盈一點的。想明白了之后呢,你可以把下面兩個大原則記下來,然后就去超市貨架上找和你期望匹配的酒:

        熱的地方產的酒通常都比冷的地方產的酒,酒精度更高、口感更厚重;相反,比較冷的地方生產的酒,通常都更為輕盈、更細膩、更小清新一點。比如說,貨架上有一瓶美國加州生產的葡萄酒,還有一瓶德國生產的葡萄酒,你想想看,加州陽光充足,德國氣候比較冷涼,所以做出來的酒也是,美國酒更強壯、酒精度更高、更重口味;而德國酒更精致、更清新。

        另一大原則是,新世界的酒通常都果味四溢,味道強烈直接、喝起來輕松愉悅,比較討喜;相反舊世界酒大多古典內斂,需要細細品味。大家可以簡單把舊世界理解成包括法國、意大利、西班牙、德國、葡萄牙等在內的歐洲產區(qū);新世界就是歐洲以外的產區(qū),比如美國、澳大利亞、新西蘭、智利、中國也是。這兩種風格不存在誰好誰壞,看你喜歡哪種就可以選擇哪種。

        如何在超市買到好葡萄酒?要是去超市購買葡萄酒,建議你可以根據文章中介紹的這些要素來挑選,關鍵是自己喜歡,價格又合適等等。除了超市外,生活中購買葡萄酒的地方還有很多,比如葡萄酒網站上就提供了世界各地的葡萄酒選購,你可以在這里買到一個好的葡萄酒。

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