拉菲是什么酒，想必很多人肯定都聽過這個酒，但是可能沒有機會去品嘗，所以才想知道拉菲酒的味道是怎么樣，再去看看值不值得入手，小編想應該會有挺多人有和小編一樣的心態(tài)。今天我們就來詳細介紹拉菲是什么酒，味道和口感怎么樣，到底值不值得這個價格。
MAIN201307291527000592337627441
拉菲是什么酒
拉菲莊是由一名姓拉菲（Lafite）的貴族創(chuàng)園于1354年，在十四世紀已相當有名氣。到了1675年她由當時世界的酒業(yè)一號人物希剛公爵（J. D. Segur）購得。希剛當時在酒界叱咤風云，他同時擁有頂級的歷史名莊拉圖（Chateau Latour）、武當王（Chateau Mouton）和凱龍世家（Chateau Calon-Segur）。法王路易十四曾說希剛家族可能是法國最富有的家族。在十七世紀，法國基本上是布根地（Burgundy）酒的天下。而當時上流社會的著名“交際花”法王路易十五的情婦龐巴迪卻對拉菲情有獨鐘。令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。1755年希剛家族的第三代掌門人去世后，拉菲產權進入了一段較為混亂的歷史時期。但拉菲酒的品質依舊不為人失望。直至1868年詹姆士·羅斯柴爾德爵士（Baron James Rothschild）在公開拍賣會上以天價四百四十萬法郎中標購得。該家族擁有拉菲莊一直至今，而且一直能把拉菲莊的質量和世界頂級葡萄酒的聲譽維持至今。
拉菲酒的品質
能擁有世界頂級的優(yōu)秀品質，當然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候（Micro Climate）得天獨厚。拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹。其中嘉本納沙威濃（Cabernet Sauvignon）占70%左右，梅樂（Merlot）占20%左右，其余為嘉本納弗郎（Cabernet Franc）。平均樹齡在四十年以上。每年的產量大約三萬箱酒（每箱12支750ml算）。此產量居所有世界頂級名莊之冠。以此產量及其能維持的價格相比，拉菲莊的成就真是無人能及。拉菲莊的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法，基本不使用化學藥物和肥料，以小心的人工呵護法，讓葡萄完全成熟才采摘。在采摘時熟練的工人會對葡萄進行樹上采摘篩選，不好不采。葡萄采摘后送進壓榨前會被更高級的技術工人進行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達高質要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產一瓶750ml的酒。為了保護這些矜貴的葡萄樹，如沒有總公司的特約，拉菲莊一般是不允許別人參觀的。除此之外，拉菲莊還是出名愿花重本雇用最頂級釀酒大師的名莊。
拉菲酒的味道和口感
拉菲紅酒，個性溫柔婉細，較為內向，花香、果香突出，芳醇柔順，呈現深寶石紅色邊緣光亮透明、香氣濃郁，有焦糖、植物、煙熏、雪松、鉛筆芯、黑醋栗和泥土的氣息，伴隨著濃郁香氣的是飽滿豐富清新的酒體，低酸，香氣和口感都比較平衡，喝起來很有感覺。如果讓它在封閉醒酒器中呆上6-8小時，再用大號波爾多郁金香型葡萄酒杯，和牛排、羊排菜肴搭配的話，它將為你帶去愉悅的口感，以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄酒王國中的“皇后”
拉菲是什么酒？拉菲是一款多次獲得評級滿分，多次在國際上獲得金獎的紅酒；拉菲是世界上賣得最貴價格的紅酒保持者之一，拉菲是國際知名，世界聞名的紅酒；不知這樣的介紹是否會更加有震撼力呢。
換一換
清空全部
