不論你是在深秋的路上躑躅獨(dú)行時(shí)忽然心頭一熱，還是作為空巢青年受夠了每周例行的周末癱，十一月份那么多酒會(huì)呢，隨便選一個(gè)，走進(jìn)去，拿起晶瑩剔透的酒杯，你絕對(duì)不會(huì)后悔。嘿嘿，這就到了問(wèn)題的關(guān)鍵了——如何以正確的姿勢(shì)，端起一杯酒？
如果你是在問(wèn)一個(gè)葡萄酒死忠，那么他可能會(huì)告訴你，手離杯壁越遠(yuǎn)越好！具體操作，有以下幾種：
姿勢(shì)一：“實(shí)用度一級(jí)棒！”
這應(yīng)該是最常見(jiàn)的一種拿酒杯的姿勢(shì)了，適用99%的場(chǎng)合，安全可靠，受全世界人們歡迎——除了烏干達(dá)！因?yàn)樵跒醺蛇_(dá)，人們?cè)缫研纬闪?ldquo;握著杯壁喝酒”的習(xí)慣，即使是不拿杯柄不舒服星人，也最好入鄉(xiāng)隨俗哦！
姿勢(shì)二：“專(zhuān)業(yè)人士初登場(chǎng)！”
在對(duì)專(zhuān)業(yè)度要求較高的場(chǎng)合，像是專(zhuān)業(yè)的品鑒會(huì)等，你可能會(huì)看到人們這樣拿杯子。之所以這樣持杯，有兩方面的原因：
1. 人體的平均體溫36.5℃，遠(yuǎn)高于紅葡萄酒的適飲溫度15~18℃和白葡萄酒的適飲溫度7~10℃，手離杯壁越遠(yuǎn)，體溫對(duì)酒口感的影響越??；
2. 如此拿酒杯，杯壁周?chē)鷽](méi)有任何遮擋，可以更好地看清酒液顏色。
姿勢(shì)三：“如果酒杯會(huì)自己漂浮該多好……”
姿勢(shì)三可看作姿勢(shì)二的進(jìn)階版，有一定難度，筆者建議大家在使用前最好多加練習(xí)。畢竟，一個(gè)拿不穩(wěn)，酒灑了，就有些尷尬了。
如果你是剛開(kāi)始喝葡萄酒，那么只掌握第一種姿勢(shì)就好啦。而且很多面向普通愛(ài)好者的酒會(huì)，人數(shù)都不少，不論是姿勢(shì)二還是姿勢(shì)三，在這樣的場(chǎng)合用起來(lái)，灑酒風(fēng)險(xiǎn)都不小哦。在剛剛結(jié)束的Decanter活動(dòng)上（尤其是下午場(chǎng)），如果你用姿勢(shì)二，或者姿勢(shì)三，大概你現(xiàn)在正在洗自己（或者別人）的衣服吧……
但要是實(shí)在想品嘗最佳狀態(tài)的葡萄酒，又想能拿得穩(wěn)，也不是毫無(wú)辦法。現(xiàn)在很多酒會(huì)均有提供的“免拿持杯帶（袋）”，可以讓酒杯很乖地靠在你的胸前，而且除了在拿起來(lái)喝的那一刻外，你無(wú)需考慮什么持杯姿勢(shì)，也不用擔(dān)心拿不穩(wěn)，可以說(shuō)是最便捷的持杯方式了。如今國(guó)內(nèi)很多大型活動(dòng)上，都會(huì)提供這樣的神器，多出來(lái)逛逛，家里肯定少不了！
當(dāng)然啦，就算不是參加酒會(huì)，在朋友們的聚會(huì)上，也經(jīng)常需要喝喝喝。要是十分親密的朋友，聚在一塊兒對(duì)瓶吹都沒(méi)問(wèn)題；但要是沒(méi)那么熟悉的朋友，或者你僅僅是參加了一個(gè)為社交而舉辦的晚會(huì)……
在這種偏休閑的場(chǎng)合，受歡迎的持杯法又是怎樣的呢？
一說(shuō)到聚會(huì)，太容易想到香檳了。
嗞嗞冒泡的香檳好像天生就是要給人帶來(lái)歡樂(lè)的，就連一開(kāi)始為這些奇怪的氣泡苦惱萬(wàn)分的香檳的創(chuàng)造者——唐·培里儂（Dom Perignon），在嘗到這出于偶然的造物時(shí)，也忍不住贊嘆：“我看到了星星！”
按照慣例，我們先來(lái)說(shuō)一下，經(jīng)典雞尾酒杯的正確持法——
一定要抓住杯桿。如果單支手握不穩(wěn)的話，可以用另一只手托住杯座。但如果是足夠優(yōu)雅的淑女，還是會(huì)選擇只用一只手就搞定它。
而且就拿酒杯這件事本身來(lái)說(shuō)，雖然會(huì)有比較便于品鑒的標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)，但實(shí)際上就像我們每個(gè)人都會(huì)有自己最鐘愛(ài)的一種酒類(lèi)風(fēng)格一樣，喜愛(ài)并習(xí)慣的持杯方法也因人而異。
其實(shí)，拿酒杯時(shí)挺有意思的一件事。如果人人都敞敞亮亮，不受標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)的限制，說(shuō)不定我們?cè)诰茣?huì)上喝酒喝累了，還能看看周?chē)四帽拥姆绞?，猜猜他們是什么性格，還能交上一兩好友呢！
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