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        喝剩余后的紅酒怎么儲(chǔ)藏?

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        可能大家都試過,一瓶酒當(dāng)天喝不完,但是倒掉又可惜,喝掉又勉強(qiáng)不了自己,如果封起來(lái)放進(jìn)冰箱,方法不對(duì)的話,過幾天味道又會(huì)變了。這個(gè)喝剩的紅酒這么儲(chǔ)藏,真的是個(gè)頭疼的問題。紅酒這么貴,而且又這么大瓶,該怎么儲(chǔ)藏呢?接下來(lái),小編就給你們支支招哦。

              可能大家都試過,一瓶當(dāng)天喝不完,但是倒掉又可惜,喝掉又勉強(qiáng)不了自己,如果封起來(lái)放進(jìn)冰箱,方法不對(duì)的話,過幾天味道又會(huì)變了。這個(gè)喝剩的紅酒這么儲(chǔ)藏,真的是個(gè)頭疼的問題。紅酒這么貴,而且又這么大瓶,該怎么儲(chǔ)藏呢?接下來(lái),小編就給你們支支招哦。

        喝剩余后的紅酒怎么儲(chǔ)藏?

              應(yīng)該怎樣保存呢?

              專家稱,紅酒味道越來(lái)越酸,說明在慢慢變質(zhì),確實(shí)與儲(chǔ)存方式不當(dāng)有關(guān)。 一般,紅酒開瓶后,放置于陰涼通風(fēng)處,最多能保存2—3天。若要延長(zhǎng)保存時(shí)間,開瓶后,應(yīng)該先用抽氣筒,抽走瓶中的空氣,再塞回木塞子,將瓶身直立,置于陰涼通風(fēng)處。也可以將大瓶酒倒入小瓶中,盡量倒?jié)M,然后用軟木塞堵住瓶口。這樣都能減少瓶中的氧氣,延緩葡萄酒的氧化時(shí)間。

              建議把沒喝完的紅酒分裝成小瓶,每瓶盡快喝完。 儲(chǔ)存紅酒的最佳溫度是10℃—15℃。若保存在超過25℃的環(huán)境下,紅酒會(huì)失去細(xì)膩的口感,更有甚者,喝上去像被煮過一樣。若溫度過低,葡萄酒也會(huì)膨脹,出現(xiàn)酒液外溢、軟木塞被推出瓶口等現(xiàn)象,造成葡萄酒被氧化、細(xì)菌滋生。最后,過期的紅酒也不用丟棄,用來(lái)做涼拌菜、糖醋菜等也都很不錯(cuò)。

              喝剩的紅酒不要倒掉,小編介紹的儲(chǔ)藏酒的方法可以做個(gè)參考。其實(shí),如果擔(dān)心儲(chǔ)藏得不好,浪費(fèi)了一瓶紅酒,可以把剩下的酒拿來(lái)做美食,也可以用來(lái)護(hù)膚,適量的紅酒對(duì)護(hù)膚可是很有效果的呢。酒喝不完一定不要勉強(qiáng)自己喝下去,酒喝多了對(duì)身體不好,健康飲酒才幸福。


        (責(zé)任編輯:葡萄酒網(wǎng))

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