醒酒過程要注意這樣做才能品出味

2018-04-08 16:42

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　　醒酒是喝酒之前必須要做的事情，只有醒酒正確了才能夠讓紅酒散發(fā)出迷人的香味。也只有正確的醒酒才能夠品嘗出紅酒最好的味道，那么醒酒過程中要注意怎么做才可以品出味呢？今天小編就來為大家講解一下。

　　按口味偏好挑選

　　不是越貴的紅酒就越好，人們可以根據(jù)日常生活中自己是口淡還是口重，來挑選適合自己的品種。味道較重的紅酒，有些聞起來會有點皮草味、煙熏味等;味道較輕的酒通常帶有花香、果香、蜜香等。消費者可以在不斷地嘗試和與銷售人員的溝通中，逐漸尋找到一款最適合自己口味的酒。

　　飲紅酒有小技巧

　　在飲用兩款不同的紅酒時，一定要注意分別使用兩只不同的酒杯，以免影響口味的純正;如果想在飲用紅酒的同時，再飲用一些啤酒或白酒時，一定要用清水漱口，以免幾種酒互相串了味道;餐前應飲用專門的餐前酒，餐后飲用餐后酒，食欲不振時可飲用開胃酒。餐前酒和開胃酒一般挑選口味較輕的酒。開胃酒主要選擇果香型的酒，可起到清胃、促進食欲的作用;飲用紅酒時，最好選擇心情和環(huán)境俱佳的時候，這時才能喝出紅酒最本真的滋味。這些常識別忽視并不是儲存時間越長的酒味道就越好。

　　酒也有青年期、壯年期和老年期，不同階段紅酒的顏色、味道都不同，很多人喜歡在酒的壯年期飲用;開啟瓶塞后，酒面與空氣接觸，就會隨時間推移產(chǎn)生不同的味道。這時可以先飲一杯，接著每隔15分鐘再倒一杯，這樣能品嘗出紅酒的各種味道;打開紅酒后，就要盡快喝掉，以免存放時間過長而變質(zhì)。通常紅酒可存放3天至4天;如果用真空塞抽取酒瓶內(nèi)的空氣，一般可保存5天左右;打開酒瓶后，要注意有一個醒酒的過程，即把儲存2、3年的酒先拿到戶外與空氣接觸一下再飲用。對于儲存年頭長的老酒，要與空氣接觸8小時左右，才能讓紅酒煥發(fā)活力。（葡萄酒）相關(guān)閱讀：白葡萄酒有益于肺部健康6款低酒精葡萄酒推薦4款鮮為人知的優(yōu)質(zhì)葡萄酒

　　以上就是小編為大家介紹的醒酒過程要注意什么，其實醒酒也是一種學問，想要品嘗到好的紅酒，醒酒過程一定要注意哦。如果您有更好的方法歡迎大家來跟我們分享一下哦。

(責任編輯：葡萄酒網(wǎng))

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