納帕谷葡萄酒，來自美國的一個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)氐臍夂驕責(zé)岱浅＿m合葡萄的生長，為葡萄提供了一個良好的生長環(huán)境，導(dǎo)致納帕谷成為了美國最有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。納帕谷生產(chǎn)著世界上最頂級的葡萄酒之一，但是很多人對納帕谷葡萄酒評價不高。
據(jù)侍酒大師羅伯特?巴思(Robert Bath)稱，美國侍酒師對納帕谷赤霞珠葡萄酒的評價是：酒精度過高，橡木味過重，價格過貴。
以一群侍酒大師為對象，巴思發(fā)起了一項非正式的調(diào)查，結(jié)果也表明美國最頂級的葡萄酒服務(wù)人員對納帕谷葡萄酒表示不滿：他們認(rèn)為這些葡萄酒陳年潛力不夠，也不易入口。
但納帕谷當(dāng)?shù)氐钠咸丫粕a(chǎn)商對此并不感到意外。約瑟夫菲爾普斯酒莊(Joseph Phelps Vineyards)的釀酒主管達(dá)米安?帕克(Damian
Parker)說：“我也認(rèn)為納帕谷的葡萄酒橡木味過重，酒精度過高。這些酒只不過是在追分?！?/p>
實際上，許多葡萄酒生產(chǎn)商和葡萄愛好者都在指責(zé)眾多美國葡萄酒評論家，因為他們總是對酒力十足的高分酒贊賞有加。
帕克和其他納帕谷的釀酒師已多次遇到類似的情況?！敖衲暝缧r候，我在紐約的一些餐廳里也聽到同樣的批評。酒精度為15.5%的葡萄酒不適合佐餐;2011年份的酒更招人喜愛，因為這些酒稱不上大酒。能遇上這些酒精度較低的葡萄酒，將會是一件高興的事?！迸量苏f道。
雖然許多侍酒師都偏愛適合佐餐的葡萄酒，但納帕谷葡萄酒是美國大多數(shù)餐廳的必備品，并且銷量喜人。思福酒莊(Shafer
Vineyards)的莊主道格?思福(Doug
Shafer)就巴思的調(diào)查結(jié)果說道：“這是一群侍酒大師的看法，這并不讓人意外。納帕谷的赤霞珠葡萄酒給許多人提供了就業(yè)機(jī)會。這點你不能不承認(rèn)。”
巴思承認(rèn)侍酒師很樂意銷售150美元/瓶的納帕葡萄酒，因為這可以讓他們賺不少錢。但當(dāng)被問及他們真正喜愛的葡萄酒時，他們的答案是勃艮第葡萄酒、德國雷司令或其他獨特的葡萄酒——可能是綠維特利納葡萄酒。
思福表示侍酒大師可能已經(jīng)對納帕谷葡萄酒感到厭煩了，可能想在酒單上加上一些有趣的新酒品?！帮嬀茣r間越長的酒鬼和酒客，會越想嘗試新的酒品。但大部分的人只是一般的葡萄酒飲用者。他們正在不斷摸索，他們喜歡赤霞珠和霞多麗葡萄酒，因為它們的口感不錯。”
納帕谷葡萄酒數(shù)量有限，導(dǎo)致很少人能夠喝到納帕谷葡萄酒，自然人們對于納帕谷葡萄酒的評價就有限了。如果你曾經(jīng)喝過納帕谷葡萄酒，會發(fā)現(xiàn)這種葡萄酒有它別致的魅力，可能它會是非常適合你飲用。
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