很可能你家里有一個(gè)醒酒器，尤其是最近快要結(jié)婚的時(shí)候；然而，你不知道什么時(shí)候或者如何使用它，或者說(shuō)，為什么你要使用它。
醒酒只是指將葡萄酒從瓶子倒入另一個(gè)容器中。雖然市場(chǎng)上有很多奇特的醒酒器，但你只需要另一個(gè)空的容器。就像我們玩過(guò)塑料水罐、梅森罐，甚至其他空瓶。他們都做得很好，盡管他們看起來(lái)不那么漂亮。
倒酒的原因是讓它與氧氣接觸更多。正如我們?cè)谄渌胤剿懻摰?，氧氣在與葡萄酒初次接觸時(shí)會(huì)非常有益，可以增強(qiáng)葡萄酒的風(fēng)味并軟化它。
不要讓任何人告訴你，你只能倒出某些類型的酒，任何白葡萄酒和紅葡萄酒都可以倒出。我們的規(guī)則是，如果你想倒酒，就倒吧，即使你只是倒酒，因?yàn)槟阌X(jué)得倒酒看起來(lái)更漂亮。
醒酒也是確保葡萄酒更有可能取悅所有客人的一個(gè)很好的技巧。葡萄酒與空氣的接觸會(huì)使葡萄酒變得更加吸引大多數(shù)人的味蕾，而且如果你有一個(gè)很好的醒酒器，在被端上來(lái)之前，它看起來(lái)很漂亮。記住，我們用眼睛品嘗，就像用鼻子和舌頭一樣。
要醒酒，在你想端上來(lái)之前15到20分鐘，把酒從瓶子里倒入你的倒酒容器中，讓它靜置，然后端上來(lái)。（翻譯自：vinepair）
換一換
清空全部
