葡萄酒，在很多人們的眼里都是不一樣的體現(xiàn)，有些人認(rèn)為年份酒是最好的，但有些人卻不這樣認(rèn)為，那么，有誰是比較了解葡萄酒為什么要標(biāo)明釀造年份的呢？下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

　　優(yōu)質(zhì)葡萄酒的品質(zhì)常常取決于它的釀造年份。著名的釀酒廠在較差的年份可能生產(chǎn)出層次單調(diào)的葡萄酒，而在最好的年份會釀造出輝煌的、像寶石一樣具有多刻面特性的美酒佳釀。我們常常在影片中看到這樣的情形；神態(tài)優(yōu)雅、舉止大方的男主人公或者女主人公在典雅而隆重的晚會上，讓侍者舉起一瓶葡萄酒，當(dāng)眾宣布:“這是1961年釀制的拉菲特。”有時，你會看到那是1945年、1972年或者1959年釀制的。

　　實(shí)際上，我們每個人都受到了廣告的沖擊。美國消費(fèi)者被誤導(dǎo)。認(rèn)為釀造年份意味著質(zhì)量的保證，只有差一點(diǎn)的或者廉價的葡萄酒不標(biāo)明年份。酒商便乘機(jī)以高價出售普通葡萄酒。而實(shí)際上，除非是高質(zhì)量的葡萄酒。酒瓶上的年份跟瓶中酒的質(zhì)量往往關(guān)系不大。要成為有經(jīng)驗(yàn)的葡萄酒購買者，就必須慷得年份的含義，而只有明白這一點(diǎn)，年份才有其價值。

　　有一些圖表可以告訴你哪些年份對于優(yōu)質(zhì)葡萄酒來說是最佳年份，哪一些是一般年份。記住，對于大多數(shù)位居高級優(yōu)質(zhì)以下品級的葡萄酒，鑒別其味道如何，關(guān)鍵要看其新鮮程度而不是看其年頭長短。

　　年份只表明葡萄酒是什么時候釀造的，并沒告訴你是在什么情況萬、如何釀造的。一句話，如果你不熟悉某個廠家的聲譽(yù)或年份等情況，酒標(biāo)上所告訴你的只是葡萄酒的年頭或新鮮程度。大多數(shù)紅酒—可能至少80%一一不會隨著“窖藏”(長期貯存)時間的增長而變得更加醇關(guān)，一般都是從釀造年份算起、兩三年內(nèi)飲用。

　　 葡萄酒存放的時間越久，這種酒的品質(zhì)也是比較好的，口感也是比較好的，而這種酒也叫做是年份酒，相信大家在看了上面的內(nèi)容后都知道原因的了吧，詳情的話，大家可以多了解一下以上的內(nèi)容。