2012年對(duì)于法國(guó)波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)來(lái)說(shuō)，是不被保佑的一年。法國(guó)波爾多紅酒2012年份在業(yè)內(nèi)的評(píng)價(jià)不賴，但也不算特別高，原因就在于波爾多紅酒在這一年質(zhì)量參差不齊，有的酒莊依舊釀出了好品質(zhì)的紅酒，有的酒莊表現(xiàn)一般般，有的酒莊釀出來(lái)的酒卻遜色很多。我們不免會(huì)遇到一個(gè)問(wèn)題，在面對(duì)琳瑯滿目法國(guó)波爾多紅酒2012年份的時(shí)候，哪些值得購(gòu)買呢？
2011年冬對(duì)波爾多產(chǎn)地是1956年以來(lái)最寒冷的冬季，到了2012年的春季，空氣中還彌漫著水汽，伴隨著低溫，這一不尋常的氣候變化推遲了葡萄的花期，葡萄減產(chǎn)。所幸九月充足的陽(yáng)光照顧著梅洛葡萄的生長(zhǎng)，但赤霞珠葡萄就不是那么幸運(yùn)了，十月份連綿的陰雨使得2012年的赤霞珠表現(xiàn)令人不夠滿意。因此，如果想知道法國(guó)波爾多紅酒2012年的哪些值得購(gòu)買，我們就需要考慮到2012那一年表現(xiàn)優(yōu)秀的酒莊和葡萄酒品種。
2012年被稱為“波爾多右岸之年”，也被稱為“梅洛年”。不容忽視的是，如果我們鎖定兩個(gè)關(guān)鍵字，“波爾多右岸”和“梅洛”，我們就更有把握找到值得購(gòu)買的紅酒。不同于其他地區(qū)所產(chǎn)的梅洛葡萄酒，柔美清澈，波爾多右岸（例如圣艾米莉、波美侯產(chǎn)地）釀出的梅洛酒丹寧更為緊實(shí)，帶有圓潤(rùn)、絲絨的質(zhì)感。其中嘉仙莊園的紅酒值得品嘗。還有一些有名的酒莊例如來(lái)自佩薩克-雷奧良產(chǎn)區(qū)的高柏麗酒莊（有一款混合了梅洛和赤霞珠釀造的紅酒口感香醇，梅洛和赤霞珠的味道相互滲透，不容錯(cuò)過(guò)）、圣朱利安紅酒依舊不讓人失望。
無(wú)論你是想要購(gòu)買期酒進(jìn)行投資從中獲利，還是真心希望品嘗到價(jià)格值得的品質(zhì)好酒，如果你能夠耐心地挑選，相信你購(gòu)買的法國(guó)波爾多紅酒2012不會(huì)令你失望！
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