酒標就像葡萄酒的衣服，它向人們介紹了自己的基本情況。今天小編想要和大家詳細介紹的是酒標上的葡萄酒年份。
說到酒標上這四位數(shù)，總是會帶給人們一種先入為主的感覺。比如我們經(jīng)常聽到的“82年的拉菲”、“09年、10年的波爾多”……那么葡萄酒年份的意義到底是什么呢？它真的能夠影響一瓶葡萄酒的好壞嗎？
所以……你們覺得酒標上的年份有什么意義呢？
是葡萄成熟的年份嗎？
是葡萄采摘的年份嗎？
是葡萄被壓榨成汁的年份嗎？
哈哈哈~沒錯！你們真聰明！就是以上這些東西！它們不僅能反應一家酒莊在不同年的差異，也可以告訴我們這瓶葡萄酒陳年時間的長短。
那么……你們見過酒標上沒有標明年份的無年份葡萄酒嗎？什么?。。∑咸丫七€有無年份的？當然~當然~比如我們經(jīng)常聽到的“有年份”、“無年份”的香檳和起泡酒，各位小姐姐和小鮮肉千萬別把它們忘了哦！
無年份的葡萄酒其實就是將保存在無菌、無氧、低溫的容器中不同年份的葡萄汁或葡萄酒混合裝瓶出售的葡萄酒。
在我們的潛意識里，都會認為有年份的葡萄酒一定是好酒，而無年份的葡萄酒就是一些普通的餐酒。其實，話不是這樣說的，有年份的葡萄酒有它的優(yōu)點，無年份的葡萄酒也自有它存在的道理。
大家可千萬別給無年份的葡萄酒下定義，認為它的質量差。在某些受氣候影響較大的產(chǎn)區(qū)，事先準備好的各個年份的葡萄汁或葡萄酒，反而會令當年糟糕的狀況起死回生。將不同年份的葡萄酒進行混釀，可以平衡每一個年份的風味特點，獲得統(tǒng)一的風格。
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