我們經(jīng)常說的香檳就是起泡酒，但是起泡酒卻不一定是香檳。個(gè)中原因就是因?yàn)閷＠麊栴}，只有在香檳區(qū)的起泡酒才能叫香檳。那么，你對(duì)起泡酒的了解又有多少呢？
如今，起泡酒備受年輕消費(fèi)者的歡迎，正成為市場(chǎng)新寵。其優(yōu)雅的風(fēng)格，清爽的口感，馥郁的果香都是人們欣賞它的原因，還有那從杯中滋滋升起的氣泡更加令人著迷。起泡酒按照原產(chǎn)地、釀酒材料和釀造方法的不同可以分為不同的類型，其中最著名的是法國香檳（Champagne）、西班牙卡瓦（Cava）和意大利阿斯蒂（Asti）等。下面，一起通過十道小測(cè)來檢測(cè)自己對(duì)起泡酒了解多少吧。
1. 釀造香檳的常見品種不包括以下哪個(gè)?
A. 霞多麗（Chardonnay）
B. 灰皮諾（Pinot Gris）
C. 莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）
D. 黑皮諾（Pinot Noir）
2. 以下哪一項(xiàng)不屬于起泡酒？
A. 德國88
B. 金色繽紛
C. 奔馬歌海娜
D. 星月之城
3. 西班牙起泡酒瓶上標(biāo)注的“Methode Cap Classique”是什么意思？
A. 該起泡酒用“傳統(tǒng)釀造法”（又稱香檳釀造法）釀造而成
B. 該酒瓶使用螺旋蓋
C. 裝瓶前進(jìn)行二次發(fā)酵
D. 該起泡酒是由長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）或白詩南（Chenin Blanc）釀制
4. 下列哪種酒是來自德國的輕酒體甜型起泡酒？
A. 輕微起泡酒（Frizzante）
B. 完全起泡酒（Spumante）
C. 金色繽紛（GO GOLD）
D. 莫斯卡托阿斯蒂（Moscato d’Asti ）
5. 澳大利亞的哪種葡萄品種常被用來釀造紅起泡酒？
A. 內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）
B. 梅洛（Merlot）
C. 黑皮諾（Pinot Noir）
D. 西拉（Shiraz）
6. “Cava del Paraje Calificado”是什么意思？
A. 卡瓦酒的新分級(jí)——單一酒莊卡瓦
B. 該酒在洞穴中陳年
C. 卡瓦酒的DO標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)制度
D. 該酒在盲品測(cè)試前經(jīng)過了特殊的質(zhì)量控制
7. 下列哪個(gè)葡萄品種最有可能種植于蘭斯山（Montagne de Reims）？
A. 黑皮諾
B. 霞多麗
C. 莫尼耶皮諾
D. 仙粉黛（Zinfandel）
8. 酒標(biāo)上若標(biāo)有“Deutscher Sekt”，你認(rèn)為是什么意思？
A. 該酒僅使用來自德國的基酒
B. 該酒產(chǎn)于德國
C. 該酒是接近于極干的德國干型起泡酒
D. 該酒在德國裝瓶
9. 金色繽紛是一種來自（ ）產(chǎn)區(qū)的（ ）？
A. 意大利；靜止酒
B. 意大利；起泡酒
C. 西班牙；靜止酒
D. 德國；起泡酒
10. 為什么一些葡萄酒專家不建議用長(zhǎng)笛型酒杯喝起泡酒？
A. 氣泡上升速度太快
B. 無法使酒的香氣充分散發(fā)出來
C. 酒的溫度高
D. 長(zhǎng)笛型酒杯喝起來不方便
那么這十道題你都能答出來嗎？好了，給你答案吧：1-5 BDACD 6-10 AAADB
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