說(shuō)起中國(guó)的葡萄，人們的第一印象肯定是新疆，確實(shí)，新疆是個(gè)葡萄種植的好地方。雖然葡萄酒是在近代從國(guó)外流進(jìn)中國(guó)，但是我們國(guó)家的葡萄酒的歷史是很悠久的，下面小編要給大家介紹的是新疆和碩縣的葡萄酒。
我國(guó)從漢代起開(kāi)始大面積栽培葡萄，相傳為漢代人張騫引入，距今已有1500多年歷史。新疆自古以來(lái)，葡萄品種多，葡萄品質(zhì)好，是最適宜葡萄種植的古產(chǎn)區(qū)之一。
幾年前，和碩縣看好葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，大力實(shí)施“減白增紅”戰(zhàn)略。截至今年，和碩縣釀酒葡萄的種植面積達(dá)10萬(wàn)畝以上，有各類釀酒葡萄品種36個(gè)，葡萄酒釀造企業(yè)數(shù)量已達(dá)8家，年產(chǎn)葡萄酒能力近3萬(wàn)噸，葡萄酒莊集群和產(chǎn)業(yè)規(guī)模已經(jīng)初步形成……
其實(shí)，早在把發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)作為特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之前，和碩縣就請(qǐng)來(lái)專家論證，不僅發(fā)掘出和碩縣千年前的葡萄種植史、葡萄酒釀造史，更是找到了和碩縣和葡萄之間的天然通道——北緯42度，這個(gè)與世界著名葡萄酒生產(chǎn)地法國(guó)波爾多緯度線相近的地方，得天獨(dú)厚的水土光熱條件和地緣優(yōu)勢(shì)，加之稀有的“山湖氣候”，注定能釀出上等葡萄酒。
重拾葡萄種植史和釀酒史的歷史傳統(tǒng)，結(jié)合釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，以及飛速發(fā)展的市場(chǎng)需求和消費(fèi)能力，和碩縣大力發(fā)展釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)，加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，既保證了農(nóng)民的持續(xù)增收，又兼顧了縣域經(jīng)濟(jì)跨越發(fā)展，成就了和碩歷史上濃墨重彩的一筆。
北緯42度，復(fù)活了葡萄千年的記憶，和碩縣正以積極姿態(tài)迎接新的歷史機(jī)遇。
通過(guò)上面有關(guān)新疆和碩縣的葡萄酒介紹，相信你對(duì)我國(guó)的葡萄酒文化了解又加深了。葡萄酒愛(ài)好者們可以去當(dāng)?shù)乜纯?，去感受那里的風(fēng)土人情。中國(guó)的的葡萄酒在世界上也有一定的地位，而且價(jià)格也很實(shí)惠。
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