隨著科技跟網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，現(xiàn)有真想要了解葡萄酒是一件非常方便的事情，而通過多方面的了解，很多消費(fèi)者對(duì)于葡萄酒的鑒品能力也是快速的提高，因此在選擇葡萄酒的時(shí)候不會(huì)盲目從眾，今天小編要介紹的就是最值得關(guān)注的葡萄酒新趨向有哪些？

1.適量與便利

消費(fèi)者將會(huì)更加注重適量飲酒，這不僅反映在對(duì)酒精度的關(guān)注上，也包括每次倒酒的量。消費(fèi)者也會(huì)更加注重便利性，這并不一定是為了適應(yīng)快節(jié)奏的生活，而是為了各種飲酒場(chǎng)合的方便，比如選擇橡木塞還是螺旋蓋，甚至是紙盒等不常見的包裝。消費(fèi)者還會(huì)進(jìn)一步審視自己對(duì)甜型葡萄酒的喜好。

2.社交媒體

每個(gè)人都是酒評(píng)家社交媒體在葡萄酒領(lǐng)域的作用越來越重要，喜歡社交媒體的年輕人逐漸成為葡萄酒消費(fèi)的主力，葡萄酒生產(chǎn)商必須重視這一趨勢(shì)。社交媒體使葡萄酒評(píng)論、比價(jià)和購買的程序更加大眾化和透明化，但這并不意味著傳統(tǒng)的葡萄酒俱樂部將會(huì)消失。更加私密的高端葡萄酒俱樂部仍將存在。

3.市場(chǎng)中心轉(zhuǎn)向美國

宏觀和立法方面的阻力將會(huì)使中國葡萄酒市場(chǎng)受到影響，這使得美國有機(jī)會(huì)引領(lǐng)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)。美國的消費(fèi)者很可能從基本款的葡萄酒開始喝起，逐步發(fā)展到消費(fèi)高端葡萄酒。

4.起泡酒繼續(xù)流行

本土的小生產(chǎn)商將會(huì)成為起泡酒發(fā)展的主力，他們生產(chǎn)的起泡酒價(jià)格親民，不那么裝，順應(yīng)了年輕消費(fèi)群體的需要。香檳仍將處于自我審視的階段，而其它起泡酒將會(huì)跟在普洛賽克，甚至是卡瓦的后面發(fā)展。關(guān)于起泡酒的一個(gè)關(guān)鍵問題是它是否能征服亞洲人的味蕾，畢竟在亞洲市場(chǎng)，香檳的忠實(shí)消費(fèi)群體并不多。

5.獨(dú)具一格的機(jī)會(huì)

波特酒與雞尾酒文化市場(chǎng)的周期性懷舊情緒仍在繼續(xù)，波特酒的受歡迎程度會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)。波特酒與雞尾酒文化的結(jié)合更是需要關(guān)注的熱點(diǎn)。

隨著消費(fèi)者們對(duì)于品鑒葡萄酒能力的提高，在選購葡萄酒的時(shí)候，更多是趨向于理性與成熟，因此在這種成熟的消費(fèi)態(tài)度之下，必然是會(huì)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的健康發(fā)展。所以以上為大家介紹的葡萄酒新趨向，希望對(duì)大家有幫助。