每一瓶葡萄酒都是釀酒師與酒莊的心血結(jié)晶，也是其畢生功力的展現(xiàn)，從開始釀造到裝瓶完成，就好像一個新生兒經(jīng)過多年的細心照顧，終于長大成人，可以出去見世面了。但其“任務(wù)”到這個階段還沒有完成，因為葡萄酒的特殊之處，在于即使已經(jīng)裝瓶，瓶中的酒依舊會繼續(xù)成熟，所以用什么樣的酒瓶與軟木塞也特別講究。酒的產(chǎn)地、酒精濃度、容量與年份等還必須登載于“酒標”上面，所以說“酒標”就好像酒的身份證一樣，不能疏忽。
葡萄酒的包裝上寫滿了密密麻麻的文字，大多也不是英文，因此常常端詳了半天卻發(fā)現(xiàn)“沒看懂”。一瓶葡萄酒的好壞，往往從酒瓶上的標簽就可一目了然（起碼法國生產(chǎn)的葡萄酒如此）。葡萄酒的標簽簡稱為“酒標”，法文為etiquette，意思是“許可證”，也就是酒的“身份證”。
葡萄酒的等級一望即知，一般從酒標可以了解這瓶（批）酒的重要信息：
出產(chǎn)國：若為法國酒標，就等于保證其產(chǎn)地一定在法國。
葡萄酒收成年份：可輕易查出是否是好年份。
葡萄酒名：以產(chǎn)地或莊園（Chateau）命名，所以從酒名就可知道是否由信譽良好的酒莊釀造。例如酒瓶上的貼紙標示，為（APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE），即表示此為A.O.C.的法定產(chǎn)區(qū)酒（如果酒標里有A.O.C.，就是指優(yōu)良法定產(chǎn)酒區(qū)）。在APPELLATION與CONTROLEE之間的ROMANEE CONTI，指的是產(chǎn)酒地。
產(chǎn)地或莊園地名：明確標示產(chǎn)地在法國波爾多、勃艮第或其他產(chǎn)區(qū)。
容量與酒精濃度：多數(shù)人在開瓶或飲用之前都會看一下，一般瓶裝葡萄酒的容量大多為750ml，酒精濃度在11%～15%之間，很少有15%以上的葡萄酒。
有些酒標不但標示產(chǎn)地，還秀出酒莊或葡萄的等級，甚至明確告知是在產(chǎn)地裝瓶或由外地代工。勃艮第DRC的酒標上還有釀酒師的簽名，表示對酒的質(zhì)量負完全責任。若酒標下方出現(xiàn)Mis EnBouteille Au Domaine,或Mis En Bouteille Au Chateau字樣，則表示這批酒在原產(chǎn)的酒莊內(nèi)裝瓶；Mis En Bouteille A La Propriete Par則表示由外地代工。
如果酒標出現(xiàn)Grand Crus Classes，表示那是波爾多酒莊生產(chǎn)的級數(shù)酒，最高級的是l stGrand Cru Classe，又稱為Premier Grand Cru Classe,特別是圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的酒。若勃艮第生產(chǎn)的酒標上出現(xiàn)Ire Cru字樣，代表來自一級葡萄園。
但并非凡是標示Crus的都是級數(shù)酒，若美鐸酒寫上Crus Bourgeois,表示那是一般餐桌酒，不是高級酒。此外，如果酒標只顯示廣大地區(qū)（如波爾多），而未點出酒莊或地區(qū)名（如拉圖堡卻寫作Pauillac）,那么通常都屬于等級較低的酒，當然也有例外。如果酒標上大大標示有Grand Vin，那只是“自稱質(zhì)量不錯”，沒有太大的參考價值。
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