酒分很多種，有紅葡萄酒、白葡萄酒、白蘭地、起泡酒、威士忌等等，而在所有的酒中，威士忌就像個特例，它有獨特的味道，剛烈，馥郁、純粹、芬芳，很多人都喜歡上這種充滿個性的味道。那么，到底威士忌是什么酒？
威士忌是什么酒？
威士忌的原材料大多數(shù)是一些谷類發(fā)酵的來的，不同地區(qū)的威士忌的原料上有所差別，蘇格蘭威士忌以經(jīng)過干燥，泥炭熏焙產(chǎn)生獨特香味的大麥芽作為原料，大麥浸水發(fā)芽、烘干、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發(fā)酵、蒸餾兩次、陳釀、混合六道工序；美國威士忌以玉米和其它谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵，蒸餾后放入內(nèi)側(cè)熏焦的橡木酒桶中釀制四到八年；愛爾蘭威士忌以小麥、大麥、黑麥等的麥芽作原料，經(jīng)過三次蒸餾入桶陳釀八到十五年；加拿大威士忌以黑麥、玉米和大麥為原料，經(jīng)二次蒸餾入桶陳釀四到十年不等。
威士忌的顏色多種多樣，從深琥珀色到淺琥珀色都有。因為威士忌酒都是存放在橡木桶里的，它的色澤跟在橡木桶里存放時間的長短密切相關(guān)。一般來說，威士忌在橡木桶中的存放時間越長，其色澤就越深。
威士忌怎么喝？
一、加冰塊
這種喝法主要是想降低威士忌里酒精的刺激感，而且酒杯中加入冰塊也能讓威士忌變得更加美觀。不過，因為溫度過低，會使酒的香味閉鎖，刺激感降低的同時也不容易嘗出威士忌的原有風(fēng)味。
二、加蘇打水
加蘇打水被說是聰明又有情調(diào)的男人，威士忌的濃醇、馥郁配合蘇打水的靈動、倔強。入口時，味蕾享受到的是一種前所未有的釋放性樂趣，而整個人享受到的確實一種前所未有的超然快感。
三、 加可樂
威士忌加可樂算是比較被人熟知的喝法了，尤其是美國人，非常喜歡這種兌調(diào)方式。當(dāng)然，還可以加其他不同種類的汽水，統(tǒng)稱“Whisky Highball”。同樣的，可以按自己的口味和喜好，加入你喜歡的汽水飲料
四、純飲
純飲可恣意讓威士忌的強勁個性直接沖擊感官，可以說是最能體會威士忌原色原味的傳統(tǒng)品飲方式，爺們、豪爽。并不是選擇純飲的男人都能很爺們地抵擋住威士忌的后勁而不酒后失態(tài)，更敬佩那些真的很懂品酒且有分寸的紳士。
威士忌是什么酒？威士忌是屬于烈酒的一種，因此大家在飲用之前可以先吃點東西比較好，千萬不要空腹，否則容易對肝臟造成傷害，另外在飲用的時候切勿喝太快。我們在飲用威士忌這種酒的時候一定要加以注意。
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