對于初級入門的葡萄酒愛好者來講，一般都是比較缺乏品鑒葡萄酒的經(jīng)驗。有一些高級的葡萄酒，雖然口感相當不錯，但是卻不適合入門者飲用，因為剛剛入門的葡萄酒愛好者并不一定懂得如何去品嘗一瓶好酒，今天小編要為大家介紹的，這是幾款適合入門級的紅葡萄酒。
1.丹魄(Tempranillo)紅葡萄酒
丹魄是西班牙的葡萄品種之王，果粒小、果皮薄，用其釀成的葡萄酒酒色呈半透明狀。丹魄可以釀成中等酒體，具有紅色水果風味的葡萄酒。雖然該酒味道濃郁，但是其口感一般既不油膩，也不厚重。丹魄干紅葡萄酒的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)是西班牙的里奧哈(Rioja)和杜埃羅河岸(RiberadelDuero)。丹魄紅葡萄酒分為四個等級——新酒(VinJoven)、陳釀(Crianza)、珍藏(Reserva)和特級珍藏(GranReserva)，價格層層遞進。對于入門級的陳釀丹魄干紅葡萄酒來說，不到12美元就可以買到了!值得推薦的出產(chǎn)丹魄干紅葡萄酒的酒莊有：帝國田園酒莊(CampoViejo)、喜悅酒莊(Cune)、普萊斯酒莊(Puelles)和維納澤科酒莊(VinaZaco)等。
2.澳大利亞西拉(Shiraz)紅葡萄酒
Shiraz是澳大利亞最著名的葡萄品種，在法國被稱為“Syrah”，本站的中文譯名均為西拉。從本質(zhì)上講，Shiraz和Syrah指的是相同的葡萄品種，本應該具有相同的性質(zhì)，但是它們各自所釀成的葡萄酒卻風格迥異。澳洲西拉所釀成的葡萄酒口感更加香甜成熟，相比羅訥河谷的西拉葡萄酒，其帶有更多的巧克力風味，而不僅僅是通常的胡椒味和香料味。因此，澳大利亞出產(chǎn)的西拉干紅葡萄酒更能迎合紅葡萄酒初級飲用者的胃口。西拉葡萄酒的酒體一般比較厚重，所以它比較適合與口味比較濃郁的食物進行搭配。值得推薦的出產(chǎn)澳大利亞西拉紅葡萄酒酒莊有：黛倫堡酒莊(d'Arenberg)、格萊格諾曼(GregNorman)酒莊、漿佳酒莊(JamJar)、萊易可(LayerCakeWines)酒莊、林德曼(Lindemans)酒莊、奔富(Penfolds)酒莊、舒弗萊(Shoofly)酒莊和御蘭堡(Yalumba)酒莊等。
3.仙粉黛(Zinfandel)紅葡萄酒
仙粉黛是一種起源于克羅地亞(Croatian)地區(qū)的紅色葡萄品種，現(xiàn)在主要種植在美國加利福尼亞州(California)。仙粉黛葡萄酒是一種果香極為馥郁的葡萄酒，其往往充滿果醬、藍莓、黑胡椒、櫻桃、李子、蔓越莓以及甘草等味道。入口后，濃郁的蜜餞味充溢口腔，并伴有香料味，還有一絲煙草氣息。由于仙粉黛紅葡萄酒口感偏甜美，因此非常適合搭配五香燒烤類美食和咖喱美食。值得推薦的仙粉黛紅葡萄酒酒莊有：格納雷海德(GnarleyHead)酒莊、雷文斯伍德(Ravenswood)酒莊和鐵石酒莊(Ironstone)等。
4.黑皮諾(PinotNoir)紅葡萄酒
黑皮諾素以優(yōu)雅的口感，細膩的單寧和別致的紅色水果味道贏得眾多葡萄酒愛好者的歡心。黑皮諾葡萄酒極其適合搭配各類美食，是配餐方面最靈活的紅葡萄酒之一。它的酒體偏輕，可以搭配三文魚、雞肉、火雞和鴨肉等白肉。黑皮諾葡萄酒可以柔化一些酸味菜肴的口感，而且可以搭配很多經(jīng)典紅肉類菜肴，如勃艮第(Burgundy)牛肉。勃艮第、俄勒岡(Oregon)和加利福尼亞州都是非常值得推薦的出產(chǎn)黑皮諾紅葡萄酒的產(chǎn)區(qū)。
紅葡萄酒的魅力是需要靠我們慢慢發(fā)現(xiàn)的，很多人都覺得喝紅葡萄酒時是一件很簡單的事情，不過就跟喝其它飲料一樣，但其實如果我們能夠細細的去品嘗，就能夠發(fā)現(xiàn)葡萄酒中許多美妙的事情，希望朋友們都能夠學會如何品嘗紅葡萄酒。
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