對(duì)葡萄酒有一定了解的人，相信都知道光環(huán)效應(yīng)，光環(huán)效應(yīng)，對(duì)葡萄酒的價(jià)格影響是非常大的，但是光環(huán)效應(yīng)對(duì)于葡萄酒的價(jià)格影響到底有多強(qiáng)呢？現(xiàn)在的品酒師和市場(chǎng)營(yíng)銷者大多數(shù)都會(huì)給葡萄酒貼上一種光環(huán)，而這種光環(huán)就對(duì)價(jià)格的影響非常的大，今天我們就來(lái)了解一下光環(huán)效應(yīng)到底是怎么樣影響葡萄酒的價(jià)格的。
葡萄酒界中的光環(huán)效應(yīng)有多強(qiáng)?
如果說(shuō)羅伯特·帕克(RobertParker)給一款酒打了高分，毫無(wú)疑問，該款酒的價(jià)格一定會(huì)急劇上升。不僅如此，甚至連酒莊出產(chǎn)的其他酒款同樣會(huì)有一定幅度的上漲。如果這樣說(shuō)太抽象，我們來(lái)拿具體的例子一談光環(huán)效應(yīng)對(duì)葡萄酒價(jià)格的影響。2013年，日本三得利(Suntory)發(fā)布了一批山崎單一麥芽威士忌(雪莉桶陳年)(YamazakiSherryCaskSingleMaltWhisky)。根據(jù)葡萄酒搜索引擎(Wine-Searcher)的價(jià)格歷史顯示，這款酒在2014年10月，平均價(jià)格都在128美元左右，搜索排行位于8510位。2015年，威士忌圣經(jīng)(WhiskyBible)發(fā)布了最新一期的期刊，這期期刊將2013年推出的山崎單一麥芽威士忌(雪莉桶陳年)評(píng)價(jià)為全球最好的威士忌。這期期刊一經(jīng)發(fā)布，就引起了巨大的轟動(dòng)。首先是這款酒在葡萄酒搜索引擎的搜索排行立刻上升至第一。
2015年2月，這款酒的均價(jià)就已經(jīng)上升至3,998美元。這款酒2013年發(fā)布時(shí)數(shù)量就不多，威士忌圣經(jīng)的期刊發(fā)布之后，使得市場(chǎng)上的存量大量減少，這不僅影響著2013年發(fā)布的山崎單一麥芽威士忌(雪莉桶陳年)，甚至還影響了2012年發(fā)布的山崎單一麥芽威士忌(雪莉桶陳年)。2012年的山崎單一麥芽威士忌(雪莉桶陳年)早已上市許久，平均價(jià)格一直在160美元左右。2015年，這款酒在葡萄酒搜索引擎上的價(jià)格也達(dá)到了3,000美元，而且市場(chǎng)上存量也是供不應(yīng)求。除了2012和2013年發(fā)布的山崎單一麥芽威士忌(雪莉桶陳年)，三得利公司發(fā)布的所有威士忌酒款價(jià)格都有不同程度的上漲。另一款受光環(huán)效應(yīng)影響嚴(yán)重的就是嘯鷹酒莊(ScreamingEagle)。1995年，嘯鷹酒莊發(fā)布了他們的第一款年份葡萄酒——1992年份嘯鷹酒莊赤霞珠紅葡萄酒(ScreamingEagleCabernetSauvignon1992)。這款酒在剛上市的時(shí)候價(jià)格不足100美元。隨后，羅伯特·帕克給這款酒打出了99分的高分評(píng)價(jià)，再加上酒莊發(fā)布的酒款數(shù)量有限，其價(jià)格上漲十分迅速，現(xiàn)在這款酒在葡萄酒搜索引擎上的價(jià)格達(dá)到了9,000美元。
此外，嘯鷹酒莊還發(fā)布過(guò)600瓶長(zhǎng)相思白葡萄酒(SauvignonBlanc)，這600是免費(fèi)贈(zèng)送給嘯鷹酒莊的忠實(shí)客戶，被人們認(rèn)為是珍品中的珍品。后來(lái)，這批酒有少量流入二級(jí)市場(chǎng)，價(jià)格被炒到2,000美元，而且有價(jià)無(wú)市。人們的追捧效應(yīng)讓這些酒的價(jià)格飛速上升，但是它真的值那么高的價(jià)格嗎?甚至在后來(lái)羅伯特·帕克對(duì)這批長(zhǎng)相思的評(píng)價(jià)也只是“一款優(yōu)質(zhì)長(zhǎng)相思”。葡萄酒與任何商品都一樣需要我們理性對(duì)待，市場(chǎng)上的各種營(yíng)銷方式、大眾的吹捧和大師的高分都有可能會(huì)給葡萄酒套上光環(huán)，讓它的價(jià)格遠(yuǎn)超它的價(jià)值。美國(guó)加州就有人曾經(jīng)質(zhì)疑過(guò)羅伯特·帕克，認(rèn)為他的高分酒都太“波爾多”。因此，我們?cè)谔暨x一款酒的時(shí)候不僅要看評(píng)分和市場(chǎng)評(píng)價(jià)，更要看我們自己的喜好，用理性的眼光合理消費(fèi)葡萄酒。(文章來(lái)源：紅酒世界網(wǎng)文/Xavier)
其實(shí)葡萄酒跟任何的商品都是一樣的，葡萄酒應(yīng)該需要我們?nèi)ダ硇詫?duì)待，現(xiàn)在市場(chǎng)上的各種營(yíng)銷方式，都可能會(huì)給葡萄酒套上光環(huán)，因此改變它的價(jià)格，所以建議朋友們?cè)谶x擇葡萄酒的時(shí)候，一定要選擇正確的葡萄酒。切勿因?yàn)檫x擇高價(jià)而盲目追求葡萄酒。
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